- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 701,83 (Kcal)
- Glucides 40,87 (g) dont sucres 4,64 (g)
- Protéines 17,93 (g)
- Matières grasses 53,97 (g) dont saturé 11,53 (g)dont insaturés 9,16 (g)
- Fibres 8,72 (g)
- Sodium 1 360,60 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci conseillent
Vous pouvez conserver la Quinoa au pesto avec pommes de terre et haricots verts jusqu’à 2-3 jours dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez également préparer le pesto à l’avance et le conserver jusqu’à 3 jours.
Vous pouvez utiliser d’autres types de céréales comme le riz, le couscous, le millet, le boulgour, etc.
