Si tu aimes les recettes gourmandes mais simples à réaliser, ces raviolis de pain avec thon, avocat et fromage te séduiront dès la première bouchée.
Une idée créative parfaite pour un apéritif, un dîner rapide ou un en-cas différent de l’ordinaire. Préparés sans pâte et sans levée, ils se réalisent avec de simples tranches de pain de mie qui renferment une farce crémeuse et savoureuse.
Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils se cuisent à la friteuse à air en quelques minutes, pour un résultat léger mais irrésistible.
On pourrait aussi les appeler aumônières de pain farcies, car leur aspect rappelle de petits écrins dorés prêts à surprendre dès la première bouchée.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
– Elle se prépare en peu de temps sans pâte ni longues cuissons.
– Elle est légère mais riche en goût grâce à la friteuse à air.
– Elle est polyvalente : tu peux les farcir de mille façons différentes.
– Elle est parfaite pour épater avec peu d’ingrédients toujours présents dans le garde-manger.
Une recette rapide et créative pour préparer en quelques minutes de délicieuses aumônières de pain farcies, croustillantes à l’extérieur et crémeuses à l’intérieur. Essaie-les !
Découvre aussi :
- Aumônières de concombre ou faux sushi de concombre avec saumon et avocat
- Lasagnes de pain avec épinards, saumon et ricotta : un gâteau de pain savoureux et original !
- Pizza de pain de mie, recette rapide, astucieuse et vide-frigo
- Étoile de sandwichs, une entrée sans cuisson simple et spectaculaire !
- Sandwichs au four avec thon et fromage
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Créative
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer les Raviolis de pain avec thon, avocat et fromage
- 5 tranches pain blanc de mie
- 120 g thon à l'huile
- 1 avocat
- 1/2 oignon rouge
- 100 g fromage à tartiner
- basilic
- huile d'olive
- sel
- poivre
Outils
- Bol
- Cuillère
- Planche à découper
- Emporte-pièce
Comment préparer les Raviolis de pain avec thon, avocat et fromage à la friteuse à air
Dans un bol, mélange thon, oignon rouge, avocat, fromage à tartiner et basilic. Ajuste avec du sel et du poivre, puis mets de côté.
Aplatis les tranches de pain avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à une épaisseur de 2-3 mm.
Avec un emporte-pièce ou un verre, découpe des disques réguliers.
Mets une cuillère de farce au centre d’un disque, couvre avec un second disque et scelle bien les bords avec les dents d’une fourchette.
En alternative, utilise un moule pour raviolis ou chaussons.
Dispose les raviolis dans le panier en une seule couche, badigeonne-les ou vaporise-les avec un peu d’huile.
Cuire à la friteuse à air à 180 °C pendant 8-10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.Sers-les chauds, accompagnés d’une salade de roquette ou de tomates cerises fraîches pour un contraste de saveurs et de textures.
Conservation
Les raviolis de pain sont excellents juste préparés, mais peuvent être conservés :
Au réfrigérateur : pendant 1 jour, dans un contenant hermétique.
Au congélateur : crus, pour maximum 1 mois. Il suffit de les cuire encore congelés en augmentant de 2-3 minutes les temps de cuisson.
Conseils et variantes
Plus crémeux : ajoute une cuillère à café de mayonnaise ou de yaourt grec à la farce.
Épicés : essaie d’assaisonner avec du paprika doux, de la ciboulette ou du poivre au citron.
Végétariens : remplace le thon par des pois chiches écrasés ou du tofu mariné.
Sans friteuse à air : cuire au four ventilé à 200 °C pendant environ 10-12 minutes, jusqu’à dorure.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser un autre type de pain ?
Oui, le pain pour sandwichs ou le pain complet conviennent également, tant qu’ils sont moelleux et facilement étalables.
Puis-je les faire sucrés ?
Absolument oui ! Essaie-les avec de la ricotta et du chocolat ou avec de la crème de noisettes et de la banane.
Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui, tu peux les préparer et les conserver au réfrigérateur pendant quelques heures, puis les cuire au moment de servir.
