- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 495,71 (Kcal)
- Glucides 8,08 (g) dont sucres 3,28 (g)
- Protéines 39,29 (g)
- Matières grasses 32,36 (g) dont saturé 11,39 (g)dont insaturés 13,65 (g)
- Fibres 2,96 (g)
- Sodium 1 467,89 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci conseillent
Vous pouvez conserver le Rôti de dinde farci avec poivrons et olives jusqu’à 3 jours au frigo ou le congeler.
Vous pouvez utiliser pour la farce seulement des poivrons rouges ou jaunes. En outre, vous pouvez utiliser des olives noires ou des câpres à la place des olives vertes.
À la place du provolone, vous pouvez utiliser d’autres fromages de votre choix comme parmesan, pecorino ou fontina, emmental, etc.
En alternative, vous pouvez aussi cuire le rôti au four à 180° pendant environ 50 minutes en l’arrosant à mi-cuisson avec du vin.
Avec la même farce vous pouvez aussi utiliser du blanc de poulet ou de la viande de porc.
Avec la même farce vous pouvez aussi utiliser du blanc de poulet ou de la viande de porc.
