- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
- Puissance 406,00 (Kcal)
- Glucides 39,53 (g) dont sucres 5,08 (g)
- Protéines 32,99 (g)
- Matières grasses 12,97 (g) dont saturé 4,96 (g)dont insaturés 4,41 (g)
- Fibres 2,83 (g)
- Sodium 1 722,65 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci recommandent
Vous pouvez conserver les Rouleaux d’anchois au four pendant 2-3 jours au réfrigérateur, bien fermés dans un contenant hermétique.
Vous pouvez utiliser de la chapelure sans gluten pour une version sans gluten.
Vous pouvez également utiliser d’autres herbes aromatiques en ajout ou en remplacement de celles que nous vous avons suggérées, comme par exemple la menthe, l’origan, le thym ou la marjolaine. De plus, vous pouvez ajouter des olives vertes ou noires hachées à la farce.
À la place du pecorino, utilisez du parmesan râpé.
