- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Moyen-Orient
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 640,15 (Kcal)
- Glucides 20,03 (g) dont sucres 0,37 (g)
- Protéines 13,05 (g)
- Matières grasses 60,00 (g) dont saturé 8,45 (g)dont insaturés 48,91 (g)
- Fibres 13,00 (g)
- Sodium 30,00 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci conseillent
Conservez la sauce tahini au réfrigérateur jusqu’à 2-3 jours bien fermée, de préférence dans un contenant en verre stérilisé.
Si vous ne parvenez pas à trouver de l’huile de sésame et souhaitez préparer cette sauce sans huile de sésame, vous pouvez la remplacer par de l’huile de tournesol ou de maïs, l’important est qu’il s’agisse d’une huile légère qui ne masque pas la saveur du sésame.
