Ce smoothie d’hiver riche en fruits et légumes de saison est sain, nutritif, riche en nutriments, vitamines et minéraux idéaux pour renforcer le système immunitaire. Pas seulement en été, même en hiver nous pouvons préparer un bon smoothie en profitant des fruits et légumes de saison, afin de les intégrer davantage dans notre alimentation. Il suffit d’utiliser les oranges et le citron qui sont naturellement riches en vitamine C, les carottes qui contiennent du bêta-carotène précurseur de la vitamine A, les pommes riches en fibres et antioxydants et le gingembre aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, qui avec le curcuma est un classique des boissons énergétiques pour renforcer l’immunité.
La préparation est très simple : épluchez les carottes, pelez les oranges et le citron à vif et retirez les éventuels pépins, enlevez la peau des pommes et le trognon. Mettez tous les ingrédients dans le mixeur avec un morceau de racine de gingembre et mixez en ajoutant de l’eau si nécessaire. Vous pouvez le boire tel quel ou le filtrer avec une passoire fine pour en obtenir le jus.
Parfait pour un petit-déjeuner énergétique ou pour un délicieux goûter, ce smoothie est parfait à tout moment de la journée. Essayez-le !
Découvrez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Green
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients pour préparer le Smoothie d’hiver
- 2 oranges
- 3 carottes
- 1 citron
- 1 pomme
- gingembre frais
Outils pour préparer le Smoothie d’hiver
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Mixeur
Étapes pour préparer le Smoothie d’hiver
Préparez le Smoothie d’hiver en nettoyant d’abord tous les ingrédients : épluchez les carottes et coupez-les en morceaux.
Épluchez les pommes en enlevant le trognon central et divisez-les en 4 quartiers puis en morceaux plus petits.
Pelez à vif les oranges et le citron, divisez-les en deux et coupez-les en morceaux en retirant les éventuels pépins.
Mettez tous les ingrédients dans le mixeur avec un morceau de racine de gingembre et mixez en ajoutant de l’eau si nécessaire pour obtenir un smoothie de la consistance que vous préférez.
Le Smoothie d’hiver est prêt, vous pouvez le boire tel quel ou le filtrer avec une passoire fine pour obtenir le jus.
Simo et Cicci recommandent
Le smoothie se conserve au frigo jusqu’à 3 jours. Remuez-le ou secouez-le bien avant de servir.
Vous pouvez également congeler le jus en utilisant des bacs à glaçons.
Vous pouvez sucrer le smoothie avec du miel ou du sirop d’érable.
Vous pouvez également ajouter du curcuma pour un effet anti-inflammatoire accru.
Pour plus de crémeux, vous pouvez ajouter du lait végétal au smoothie à la place de l’eau ou du yaourt.
