Simo et Cicci recommandent

Vous pouvez conserver le timbale au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Vous pouvez également le préparer à l’avance et le conserver au réfrigérateur.

Vous pouvez remplacer les cappelletti par d’autres pâtes farcies comme les tortellini ou les raviolis, ou alternativement, vous pouvez aussi opter pour des formats de pâtes courtes comme les penne, rigatoni, fusilli, etc.

Vous pouvez ajouter des fromages comme la mozzarella, la provola, la scamorza, etc.

Vous pouvez utiliser la pâte brisée prête à l’emploi ou la remplacer par un rouleau de pâte feuilletée.

Bien sûr, c’est aussi une excellente idée de recyclage en cas de restes de pâtes !