Biscuits à la noix de coco sans gluten, un biscuit croquant et parfumé, avec seulement trois ingrédients. Sa texture légère et friable fond dans la bouche, libérant un parfum intense qui vous ramène à des saveurs exotiques.
Ces biscuits à la noix de coco sans gluten sont la réponse parfaite pour ceux qui recherchent une alternative légère et savoureuse aux desserts traditionnels. Réalisés avec de la farine de coco, ils sont un délice pour le palais de quiconque, même pour ceux qui suivent un régime sans gluten.
La combinaison de ses ingrédients leur confère une saveur unique et enveloppante, qui vous séduit dès la première bouchée.
Avec leur croquant irrésistible et le goût enveloppant de noix de coco, ils sont le choix idéal pour ceux qui souhaitent s’offrir un moment de douceur exotique sans culpabilité.
Pour vous qui aimez cuisiner à la maison, j’aime aussi rappeler d’autres recettes comme
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 30 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 72,00 (Kcal)
- Glucides 8,54 (g) dont sucres 6,97 (g)
- Protéines 0,92 (g)
- Matières grasses 4,30 (g) dont saturé 0,00 (g)dont insaturés 0,00 (g)
- Fibres 0,00 (g)
- Sodium 7,82 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 15 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 4 blancs d'œufs
- 200 g farine de coco sans gluten
- 200 g sucre
Outils
Ces biscuits se pétrissent à la main, je vous conseille un bol en verre pour pétrir.
- 1 Bol
Préparation
Préparez les ingrédients : farine de coco, sucre et blancs d’œufs. Commencez par allumer le four car la préparation des biscuits prendra peu de temps.
Mélangez la farine de coco et le sucre, ajoutez le blanc d’œuf sans le battre et mélangez bien avec une fourchette jusqu’à obtenir une pâte homogène. Vous pouvez également mieux mélanger avec la main.
Avec vos mains, prélevez de petites quantités de pâte et créez des petites montagnes à placer sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Lorsque vous avez préparé tous les biscuits, enfournez-les dans un four déjà chaud à 180° pendant environ 15 minutes. Ils doivent être dorés sur la surface avant de les sortir du four.
REMARQUES
Les biscuits à la noix de coco sont excellents et se conservent croquants pendant de nombreux jours s’ils sont gardés dans des boîtes avec couvercle. Si vous voulez une petite variante qui se marie très bien avec la saveur exotique de la noix de coco, vous pouvez tremper une partie du biscuit dans du chocolat noir fondu.
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