Couscous avec pesto et tomates cerises : recette estivale rapide
Le couscous avec pesto et tomates cerises est une recette estivale rapide, parfaite pour ceux qui ont peu de temps mais ne veulent pas renoncer au goût. Elle se prépare en seulement 10 minutes et est idéale à emporter hors de la maison : il suffit de le conserver au réfrigérateur et de le ramener à température ambiante avant de le déguster, peut-être avec quelques secondes au micro-ondes si vous le préférez légèrement tiède, comme je le fais.
Vous pouvez utiliser le pesto fait maison ou celui déjà prêt, le résultat sera de toute façon frais et savoureux. Pour le déjeuner, c’est toujours une excellente idée parce qu’il rassasie sans alourdir. Une solution pratique, colorée et légère, parfaite pour l’été !
Avant de passer à la recette, je vous rappelle d’autres idées rapides pour la pause déjeuner
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2/3 portions
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 468,47 (Kcal)
- Glucides 48,47 (g) dont sucres 9,88 (g)
- Protéines 10,58 (g)
- Matières grasses 26,31 (g) dont saturé 4,70 (g)dont insaturés 19,93 (g)
- Fibres 4,47 (g)
- Sodium 1 313,70 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 160 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 100 g couscous cru
- 200 ml eau (chaude)
- sel
- 140 g pesto
- 150 g tomates cerises
Outils
- 1 Bol
Préparation
Versez le couscous dans un grand bol et couvrez-le d’eau bouillante, en suivant les proportions indiquées sur l’emballage. Laissez tremper pendant le temps recommandé (généralement 10 minutes), en couvrant le bol avec un couvercle ou une assiette.
Lavez les tomates cerises, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les au couscous prêt. Ajoutez le pesto (quantité à votre convenance), ajustez le sel et mélangez bien pour amalgamer tous les ingrédients.
REMARQUES
Ce couscous est un plat frais, léger et très rapide à préparer, parfait pour l’été ou quand on a peu de temps mais qu’on ne veut pas renoncer au goût. Vous pouvez ajouter le poisson de votre choix : thon en boîte, crevettes cuites ou filets de dorade déjà prêts. C’est aussi excellent froid, à emporter à la plage ou au bureau. Une recette simple, mais qui fait toujours son petit effet !
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser le couscous complet ?
Oui, le couscous complet convient aussi parfaitement ! Suivez toujours les instructions de cuisson indiquées sur l’emballage
