Snack banane et cornflakes à la friteuse à air – un petit dessert gourmand et très rapide à préparer avec seulement quatre ingrédients : banane, céréales, sucre et cacao. Croquant à l’extérieur avec un cœur moelleux, sans farine, œufs ni lait, il convient à plusieurs régimes.
Pour le réaliser, il n’y a pas besoin d’outils : il suffit d’écraser la banane avec une fourchette, d’ajouter les autres ingrédients et de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Avec l’aide d’une fourchette et d’une cuillère, formez des petits tas de pâte directement dans le panier de la friteuse à air et faites cuire pendant environ 15 minutes. Si vous n’avez pas de friteuse à air, vous pouvez les cuire au four statique à 180°C pendant 15 minutes.
Un petit dessert léger, parfait pour satisfaire une envie de sucré soudaine sans culpabilité !
Avant de découvrir la recette, je vous rappelle aussi d’autres idées rapides pour un goûter rapide. 😊
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 10 snacks
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Puissance 53,22 (Kcal)
- Glucides 13,52 (g) dont sucres 6,85 (g)
- Protéines 1,05 (g)
- Matières grasses 0,50 (g) dont saturé 0,26 (g)dont insaturés 0,17 (g)
- Fibres 1,69 (g)
- Sodium 20,85 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 28 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 banane
- 2 cuillères à soupe sucre
- 2 cuillères à soupe cacao amer en poudre
- 40 g corn flakes
Outils
- 1 Friteuse à air
Étapes
La première étape consiste à éplucher la banane et à la mettre dans un récipient. Écrasez-la avec une fourchette jusqu’à ce qu’elle soit réduite en purée, puis ajoutez le sucre et le cacao, en mélangeant légèrement. Enfin, ajoutez les corn flakes et mélangez bien le tout avec une cuillère jusqu’à obtenir un mélange homogène.
À ce stade, prélevez une cuillère de pâte à la fois et placez-la dans le panier de la friteuse à air, en vous aidant d’une fourchette pour la faire descendre et former des petites montagnes. Faites cuire à 160°C pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le snack soit croquant à l’extérieur et prêt à déguster.
NOTES
Pour la cuisson, j’ai utilisé du papier pour friteuse à air pour couvrir le panier, mais si vous les placez directement sur la grille, ils seront encore plus croquants. Vous pouvez donc choisir la méthode que vous préférez en fonction de la consistance désirée !
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