Les barres de chocolat et riz soufflé, j’avais en tête de les faire depuis longtemps… j’adore le chocolat noir et le chocolat au lait ne m’attire pas vraiment.
Les barres du commerce avec du riz soufflé sont au lait et disons que je les aime beaucoup, mais ensuite le fait qu’elles aient une base de chocolat au lait ne satisfait pas mon palais.
Je dis toujours que si tu dois vraiment te faire plaisir, alors autant le faire avec quelque chose que tu aimes, peut-être en manger moins, mais comme il faut.
Finalement, avec l’excuse qu’il y a encore un peu de chocolat (évidemment tout noir) restant des œufs de Pâques, j’ai préparé les barres comme je les aime.
J’ai tout pesé, mais j’ai commencé à réaliser la recette à l’œil, malgré tout j’ai eu de la chance et elles étaient bonnes, en plus de sortir comme je voulais.
Bien sûr, si vous ne voulez pas les faire avec du chocolat noir, vous pouvez tranquillement utiliser celui au lait, peut-être en réduisant le beurre et peut-être en n’utilisant pas tout le chocolat au lait, le noir aide toujours.
Si vous réalisez cette recette ou une autre de mes recettes, envoyez-moi les photos et je les publierai sur ma page Facebook avec votre nom.
Environ 130 Kcal par barre
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 15 barres
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser les Barres de chocolat et riz soufflé
- 250 g chocolat noir à 75%
- 60 g beurre
- 60 g riz soufflé (ou autre céréale soufflée)
Préparation des Barres de chocolat et riz soufflé
Dans un bol, mettre le chocolat et le faire fondre au micro-ondes, une fois ramolli, ajouter le beurre et mélanger, ajouter le riz soufflé et bien mélanger.
Prendre un moule avec un bord d’au moins 2-3 doigts de hauteur, mettre du papier sulfurisé de manière à ce qu’il dépasse un peu en hauteur, y verser le mélange, le niveler, puis le couvrir avec du film alimentaire et le lisser un peu avec les mains.
Le mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Une fois le temps écoulé, retirer le contenu avec le papier sulfurisé et le poser sur un plan de travail, enlever le film et couper les barres à la taille désirée avec un couteau.
J’en ai réalisé 15, mais cela dépend beaucoup du goût personnel.
Une fois coupées, les mettre dans un récipient et les conserver de préférence au réfrigérateur.
