Les biscuits au piment sont une idée née pour satisfaire mon mari qui aime beaucoup le piquant, et j’ai donc pensé à cette recette.
Ces biscuits sont très bons, on sent le goût du chocolat avec un arrière-goût légèrement piquant, vraiment délicieux.
Bien sûr, vous pouvez les faire sans chocolat, mais dans ma recette, il ne pouvait pas manquer… j’adore le chocolat.
Évidemment, ils ont plu à mon mari, donc ils ont passé le test… essayez pour voir !!
J’en ai fait 28 pièces, mais vous pouvez aussi les faire plus petits et en obtenir une quantité supérieure, en surveillant la cuisson qui, dans ce cas, ne devra sûrement pas dépasser 10 minutes, mais vérifiez toujours.
Ils sont croquants à l’extérieur et assez moelleux à l’intérieur, avec un goût légèrement piquant contrasté par le chocolat.
Et vous, aimez-vous le piment ? Et le chocolat ? Eh bien, vous devez vraiment les essayer… les biscuits au piment avec du chocolat sont le top !
Essayez aussi de réaliser cette recette, et si vous réalisez cette ou une de mes autres recettes, envoyez-moi les photos que je publierai sur ma page avec votre nom.
Kcal 158 environ par biscuit
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 28 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser les Biscuits au piment
- 2 Œufs moyens
- 100 g Beurre ramolli
- 200 g Sucre
- 380 g Farine 0
- 1 sachet 1/2 de levure pour gâteaux
- 4 cuillères à soupe Lait
- 150 g Chocolat noir à 70% en morceaux
- 1 1/2 cuillère à café Piment en poudre
Outils
- 1 Plaque antiadhésive Plaque antiadhésive de cuisson
Préparation des Biscuits au piment
Tout d’abord, prenez le chocolat noir, coupez-le en morceaux et mettez-le de côté.
Battez les œufs avec le sucre au batteur pour gâteaux à vitesse élevée, puis ajoutez la levure, le beurre ramolli, la farine, le lait et le piment en poudre en mélangeant à la main et en amalgamant bien tous les ingrédients.
Préparez la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, répartissez le mélange à la cuillère bien espacées, enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10-13 minutes.
