Les boulettes de dinde savoureuses sont un excellent second plat de viande pour rester léger, on sait que la viande de dinde n’est pas très savoureuse, mais je vous assure que, assaisonnée comme je l’ai fait, elle devient un plat exceptionnel.
Dans la viande hachée de dinde, j’ai ajouté des carottes, de l’oignon, du persil et aussi du gingembre, que je mets parfois aussi dans les plats de viande, car il aide aussi à la digestion de ce que l’on a mangé.
Un second plat très apprécié chez moi, aussi parce que je cuisine souvent du poulet et de la dinde.
Je n’ai pas mis de vin pendant la cuisson, mais juste un peu d’eau si nécessaire… essayez et vous saurez me dire.
Je vous conseille de suivre ma recette et de réaliser ces boulettes super bonnes… alors mettons-nous au travail !
Il ne reste plus qu’à reproduire la recette et si vous le faites, envoyez-moi vos photos, je les mettrai sur ma page fb à votre nom !
Environ 220 Kcal par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour réaliser les Boulettes de dinde savoureuses
- 800 g viande hachée de dinde
- 1 carotte (grande)
- 1 oignon (grand)
- 40 g persil haché (frais)
- q.b. sel
- q.b. poivre
- q.b. gingembre en poudre
- q.b. thym
- 150 g chapelure
- 1 œuf (moyen)
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge (pour la cuisson)
Préparation des Boulettes de dinde savoureuses
Prenez la viande hachée et mettez-la dans un bol, ajoutez les épices (sel, poivre, gingembre, thym), puis le persil haché, la carotte et l’oignon hachés, mélangez bien pour que tous les ingrédients soient absorbés.
Ajoutez l’œuf, la chapelure et mélangez encore bien le mélange, façonnez les boulettes et placez-les dans un récipient.
Dans une poêle antiadhésive, mettez l’huile d’olive extra vierge, faites chauffer et mettez les boulettes, saupoudrez de peu de sel, laissez-les cuire à feu moyen en les tournant de temps en temps pour éviter qu’elles ne brûlent que d’un côté.
La cuisson dure environ 20 minutes, ajoutez un peu d’eau si nécessaire et faites cuire couvertes, servez chaud.
