Je cuisine souvent les boulettes de porc à la poêle, parfois j’utilise de la viande hachée de porc, parfois de veau, et d’autres fois un mélange, mais quoi qu’il en soit, tout le monde aime les boulettes !!!
Bien sûr, celles à base de porc restent plus savoureuses et délicieuses !!
Les boulettes peuvent être assaisonnées de nombreuses façons, peut-être même avec diverses épices, mais elles resteront toujours délicieuses !!!
Il suffit d’un peu de viande hachée, de parmesan, de persil, d’œuf, d’ail et de romarin pour les parfumer.
Je ne sais pas si vous aimez les épices, mais si c’est le cas, vous pouvez opter pour l’ajout de curry ou de curcuma, vous verrez comme c’est délicieux !!!
Réalisez-les vous aussi et surtout vos enfants les dévoreront en une seule bouchée !!!
Essayez ma recette !
Si vous réalisez cette recette, ou d’autres présentes sur mon blog, envoyez-moi la photo de votre recette, si vous le souhaitez, je la mettrai sur ma page fb à votre nom
Kcal 81 environ par boulette

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 40 Pièces
Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour réaliser les Boulettes de porc à la poêle

800 g hachée de porc
1 œuf (moyen)
2 gousses Ail
1 bouquet Persil
1 cuillère à café Sel
1 cuillère parmesan râpé ou 3 cuillères de lait
40 g Chapelure
2 cuillères huile d'olive extra vierge
100 ml vin blanc

Outils

1 Poêle poêle antiadhésive

Préparation des Boulettes de porc à la poêle

Dans un bol, mettre la viande hachée, l’œuf, le sel, l’ail et le persil hachés, le parmesan et bien mélanger le tout.
Ajouter la chapelure, juste la quantité nécessaire pour obtenir un mélange compact et moelleux.
Prendre une poêle antiadhésive, mettre l’huile d’olive et chauffer, puis ajouter les boulettes et les faire légèrement dorer de tous côtés pendant au moins 10-15 minutes en les retournant de temps en temps.
À ce stade, verser le vin blanc et laisser cuire encore au moins 20-30 minutes couvertes avec le couvercle.
À la fin de la cuisson, le liquide doit s’être évaporé et avoir formé une légère sauce.
Nous servons avec la sauce, elles seront superbes.