La confiture de pêches avec mdp, cette fois je l’ai préparée avec l’aide de ma machine Panasonic et même si au début j’étais un peu hésitante, je dois dire que c’est vraiment une super solution, elle fait tout toute seule et à la fin, au maximum vous devez lui donner un coup de mixeur rapide si vous la voulez plus homogène.
J’ai réglé la machine une fois les ingrédients insérés, elle a travaillé environ 2 heures avec le programme que j’avais mis.
Une fois la cuisson terminée, je l’ai bien mixée avec le mixeur plongeant et si jamais, elle était encore peu compacte, une fois mixée, vous pouvez la verser dans une petite casserole et la cuire encore quelques minutes à feu doux en remuant sans arrêt.
Je vous conseille vraiment cette méthode pour préparer la confiture et je vous conseille d’acheter cette machine à pain de Panasonic pour réaliser plein de recettes variées !
Suivez la recette et si vous la reproduisez, ou si vous reproduisez d’autres recettes présentes sur mon blog, envoyez-moi les photos, je les mettrai sur ma page fb à votre nom.
Kcal 1084 environ au total
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 pots moyens
- Méthodes de cuisson: Machine à pain
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour réaliser la Confiture de pêches avec mdp
- 700 g pêches Percoche (poids de la pulpe uniquement)
- 200 g sucre
- 1/2 sachet sachet de fruits pec 1:1 (20 gr) ou ajouter une pomme en morceaux avec les pêches
Outils
- 1 Machine à pain machine à pain
Préparation de la Confiture de pêches avec mdp
Prendre les pêches jaunes percoche, les peler et les couper en petits morceaux (je les ai coupées un peu plus grandes que ce qu’il fallait).
Prendre le bac de la machine à pain, y monter la lame plate, insérer la moitié des pêches, puis la moitié du sucre, encore la moitié restante des pêches et ensuite du sucre.
Enfin, ajouter ½ sachet de fruits pec, ou bien une pomme en morceaux, mettre le bac dans la machine, brancher la prise, programmer sur le menu 32 et le temps à 2 heures.
Actionner avec le bouton start et elle fera tout toute seule.
Une fois terminé, éteindre la machine, retirer le bac et verser la confiture dans un contenant résistant à la chaleur et si on la veut plus crémeuse, la mixer avec le mixeur plongeant.
L’alternative serait de la passer au moulin à légumes ou de la mixer avec le mixeur plongeant et on obtiendra une confiture parfaite à mettre dans les pots en verre et une fois fermés, les faire refroidir à l’envers.
Éventuellement, une fois scellés, nous pouvons aussi les faire bouillir au bain-marie pendant environ 20 minutes, de cette façon la conservation sera plus longue.
