La confiture de pêches avec mdp, cette fois je l’ai préparée avec l’aide de ma machine Panasonic et même si au début j’étais un peu hésitante, je dois dire que c’est vraiment une super solution, elle fait tout toute seule et à la fin, tout au plus vous devez lui donner un coup de mixeur si vous la voulez plus homogène.
J’ai réglé la machine une fois que les ingrédients ont été insérés, elle a travaillé environ 2 heures avec le programme que j’avais mis.
Une fois la cuisson terminée, je l’ai bien mixée avec le mixeur plongeant et si elle était encore peu épaissie, une fois mixée, vous pouvez la verser dans une petite casserole et la cuire encore quelques minutes à feu doux en remuant toujours.
Je vous recommande vraiment cette méthode pour préparer la confiture et je vous conseille d’acheter cette machine à pain de Panasonic pour réaliser de nombreuses et variées recettes !
SPÉCIAL : Guide des meilleures machines à pain
Suivez la recette et si vous la reproduisez, ou reproduisez d’autres recettes présentes sur mon blog, envoyez-moi les photos, je les mettrai sur ma page fb à votre nom.
Kcal 1084 environ au total
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 pots moyens
- Méthodes de cuisson: Machine à pain
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour réaliser la Confiture de pêches avec mdp
- 700 g pêches Percoche (poids de la pulpe uniquement)
- 200 g sucre
- 1/2 sachet sachet de fruit pec 1:1 (20 gr) ou ajouter une pomme coupée avec les pêches
Outils
- 1 Machine à pain machine à pain
Préparation de la Confiture de pêches avec mdp
Prenez les pêches jaunes percoche, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux (je les ai coupées un peu plus grandes que ce qu’elles devaient être).
Prenez le panier de la machine à pain, montez-y la lame plate, insérez la moitié des pêches, puis la moitié du sucre, de nouveau l’autre moitié des pêches et enfin le sucre.
Enfin, ajoutez ½ sachet de fruit pec, ou une pomme en morceaux, mettez le panier dans la machine, branchez la prise, programmez au menu 32 et le temps à 2 heures.
Activez avec le bouton démarrer et elle fera tout toute seule.
Une fois le tout terminé, éteignez la machine, retirez le panier et versez la confiture dans un récipient résistant à la chaleur et si nous la voulons plus crémeuse, mixez-la avec le mixeur plongeant.
L’alternative serait de la passer au moulin à légumes ou de la mixer avec le mixeur plongeant et nous aurons une confiture parfaite à mettre dans des pots en verre et une fois fermés, les laisser refroidir la tête en bas.
Éventuellement, une fois scellés, nous pouvons également les faire bouillir au bain-marie pendant environ 20 minutes, de cette façon la conservation sera plus longue.
