Les cuisses de poulet à la friteuse sans huile ont été une autre expérience de cuisson avec cet appareil ; je dois dire que la cuisson de la viande a été vraiment spectaculaire… très tendre à l’intérieur et la peau bien croustillante comme je l’aime.
Pour obtenir une belle coloration dorée de notre poulet, il m’a fallu environ 45-50 minutes de cuisson à 180°C, mais si vous n’aimez pas une belle rosolatura bien dorée, 40 minutes environ vous conviendront.
Si vous les assaisonnez à l’avance et les mettez au frigo pendant au moins 1 heure, elles seront encore plus savoureuses ; sinon, assaisonnez-les et enfournez-les tout de suite.
Je dispose toujours une base de papier aluminium puis du papier cuisson dans la friteuse, mais si vous avez un plat qui s’adapte au panier, vous pouvez l’utiliser sans problème.
Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez-moi vos photos et je les publierai sur ma page avec votre nom.
Évidemment, si vous n’avez pas de friteuse à air, vous pouvez tout à fait cuire au four — le résultat sera un peu différent mais excellent.
Allez, au travail et bon appétit !!!
Env. 225 kcal par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 3 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisson à la friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer les Cuisses de poulet à la friteuse sans huile
- 4 cuisses de poulet
- à convenance sel
- à convenance poivre
- 2 gousses ail
- à convenance romarin
Ustensiles
- 1 Friteuse à air friteuse à air
Préparation des Cuisses de poulet à la friteuse sans huile
Allumez la friteuse à air en la réglant à 180°C et faites-la chauffer pendant 15 minutes. Pendant ce temps, dans un saladier, assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel, du poivre, les gousses d’ail et le romarin en massant bien la viande avec le mélange.
Quand la friteuse sera chaude, tapissez le panier de papier aluminium et de papier cuisson, ou placez un plat et disposez-y la viande.
Fermez le panier et laissez cuire toujours à 180°C pendant 45-50 minutes, en retournant les cuisses au moins une fois pendant la cuisson.
