Les cupcakes d’Halloween sont une recette de base normale pour cupcakes que nous allons décorer de manière à les transformer en petits gâteaux amusants pour la fête de Halloween.
J’ai utilisé du colorant vert pour les rendre colorés et ensuite sur la surface je les ai glacés avec du sucre glace et de l’eau pour ensuite former une toile d’araignée avec le chocolat noir.
Pour être honnête, je ne ressens pas vraiment cette fête, mais sur le net, même en Italie, il y a des recettes de tous types pour Halloween, alors j’ai voulu mettre quelques recettes sur mon blog aussi.
Amusez-vous également à l’occasion de cette fête!
Il ne vous reste plus qu’à essayer de réaliser ma recette et si cela vous fait plaisir, envoyez-moi les photos que je publierai sur ma page facebook avec votre nom.
Kcal 250 environ par cupcake
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 14-16 cupcakes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Halloween
Ingrédients pour faire les Cupcakes d’Halloween
- 300 g Farine 0
- 120 g Beurre
- 160 g Sucre
- 2 Œufs
- 1 cuillère à café Levure chimique
- 1 sachet Vanille
- 1 pincée Sel
- 1 cuillère à café Cacao amer en poudre
- 1 flacon de colorant liquide vert ou 1 cuillère à café de colorant en poudre
- 240 g Lait entier
- 1 cuillère à café Jus de citron
- 1 cuillère à café Vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à café Bicarbonate
- 100 g Chocolat noir extra
- 150 g Sucre glace + eau q.s.
Outils
- 1 Moule à muffins Moule à muffins
Préparation des cupcakes d’Halloween
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le cacao.
Battre avec un fouet dans un autre saladier le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une crème.
Incorporer le premier mélange au second et bien mélanger.
Ajouter les œufs et continuer à mélanger.
Dans un autre bol, mélanger le lait entier en ajoutant le jus de citron, ajouter le colorant vert et verser le tout dans l’autre mélange.
Mélanger ensemble le bicarbonate et le vinaigre et l’ajouter au mélange.
Prendre les moules à muffins ou cupcakes et les remplir avec le mélange.
Enfourner dans un four préchauffé pendant 20 minutes à 180 degrés.
Une fois cuits, laissez refroidir les cupcakes. Une fois refroidis, préparez un glaçage avec le sucre glace et l’eau q.s., mélangez jusqu’à obtenir un mélange pas trop liquide.
Pendant que le glaçage se solidifie, faire fondre le chocolat noir au bain-marie et utiliser une poche à douille avec une pointe fine pour dessiner des toiles d’araignée, puis mettre les gâteaux au frigo pendant au moins 30 minutes pour que le chocolat durcisse.
