Le gâteau glacé au citron ressemble à un simple gâteau goût citron, mais ce glaçage avec du jus de citron rehausse tellement le goût du dessert qu’il faut absolument l’essayer, je ne peux pas vous le décrire.
Le goût du citron est très présent à l’intérieur comme à l’extérieur, mais si vous pensez que cela pourrait être acide… eh bien non !!!
À une époque, j’étais devenue la fille du gâteau au citron, tout le monde en demandait chez moi et à l’extérieur… chaque occasion était bonne pour dire : fais le gâteau au citron ?
Essayez-le pour voir, c’est vraiment exceptionnel.
Chaque fois que je le prépare, il disparaît rapidement et parfois je n’ai même pas le temps de le goûter… on sait bien que les desserts en général sont tentants et parfois il faut les cacher !!
Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez-moi les photos et je les publierai sur ma page avec votre nom.
Environ 627 kcal par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour faire le Gâteau glacé au citron
- 200 g Beurre
- 400 g Farine 0
- 400 g Sucre
- 200 ml Lait entier
- 1 sachet Levure chimique pour desserts
- 1 Citron (mixer entier)
- 6 Blancs d'œufs
- Jus de 1/2 citron
- 80 g environ de sucre glace
- 1 Moule à charnière Moule à charnière
Préparation du Gâteau glacé au citron
Monter les blancs avec le sucre, puis ajouter progressivement les autres ingrédients en mélangeant bien.
Préparer un moule à gâteau de 26 cm, le beurrer et le fariner.
Verser la pâte……
….mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes en vérifiant la cuisson.
Une fois que le gâteau est cuit et refroidi, préparer le glaçage, qui doit être épais, et le verser lentement sur le gâteau, couvrant toute la surface, et laisser à l’air un moment pour que le glaçage durcisse.
Suivez-moi sur Facebook Pinterest Twitter Instagram YoutubeTelegram
Pour rester informé, inscrivez-vous à la newsletter en cliquant ici
