Le gâteau marguerite est un classique simple et de base pour un dessert sans prétention, mais en même temps très bon pour un petit déjeuner ou un goûter.
Moelleux, léger et parfumé, un classique de la pâtisserie italienne.
Le Gâteau Marguerite, l’un de ces desserts qui sentent bon la maison : moelleux, authentique et parfait à tout moment de la journée.
Aujourd’hui, je vous apporte la recette traditionnelle pour la préparer en quelques étapes… prête à devenir votre préférée!
Peu d’ingrédients utilisés, il peut également être servi garni de confiture ou de chocolat pour une touche de saveur plus marquée.
Certainement apprécié par les grands et les petits!
Soyez attentif à bien monter les œufs et à bien mélanger la pâte pour éviter que le mélange ne s’affaisse trop lors de l’ajout de la farine.
Il reste moelleux pendant plusieurs jours s’il est bien conservé dans un sac plastique alimentaire.
Suivez la recette et dites-moi si elle vous a plu!
Si vous réalisez cette recette ou d’autres recettes présentes sur mon blog, envoyez-moi les photos que je publierai sur ma page avec votre nom.
Environ 270 Kcal par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser le Gâteau marguerite
- 6 œufs (moyens)
- 250 g farine 00
- 200 g sucre
- jus de 1/2 citron
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
Préparation du Gâteau marguerite
Mélangez tous les ingrédients en commençant par les œufs, en les battant bien avec le sucre, puis ajoutez la farine bien tamisée et mélangez à la main.
Lorsque le mélange est bien homogène, préparez un moule à gâteau de 26 cm de diamètre, beurrez et farinez-le, puis versez-y le mélange.
Enfournez dans un four chaud à 180°C pendant environ 30-40 minutes en vérifiant la cuisson.
