Le gâteau très moelleux est un gâteau très simple et rapide à réaliser, c’est un nuage moelleux et gourmand !
Je vous conseille de le préparer pour le goûter ou le petit-déjeuner de vos enfants, mais aussi pour les grands qui ne savent pas résister au sucré.
Pour les plus gourmands, il peut être garni de crème pâtissière ou de Nutella et deviendra une explosion de goût.
J’ai réalisé plusieurs desserts et recettes en général dans la catégorie levés, mais de temps en temps, quand je n’ai pas trop envie, je fais des desserts rapides qui satisfont quand même tout le monde.
Réalisez-le vous aussi et vous verrez comme c’est bon !
Essayez de réaliser cette recette et si vous réalisez celle-ci ou une de mes autres recettes, envoyez-moi les photos, je les publierai sur ma page avec votre nom.
Kcal 393 environ par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser le Gâteau très moelleux
- 5 œufs (moyens)
- 300 g sucre
- 250 g farine 00
- 50 g fécule de pommes de terre
- 50 g beurre (ou margarine)
- 150 ml lait entier
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 sachet vanilline
- 2 cuillères sucre glace
Outils
- 1 Moule à gâteau moule à gâteau
Préparation du Gâteau très moelleux
Séparer les jaunes des blancs d’œufs et monter les blancs avec une cuillère à café de bicarbonate, puis dans un autre bol, monter les jaunes avec le sucre et ajouter le beurre ramolli et le lait.
En amalgamant délicatement, incorporer les blancs au reste de la pâte, puis ajouter la levure chimique et la farine.
Préchauffer le four à 170-180°C, beurrer et fariner un moule à gâteau d’environ 26 cm, verser le mélange et mettre au four pour environ 45-50 minutes.
Une fois cuit et refroidi, mettre le gâteau sur un plat de service et saupoudrez-le de sucre glace.
