La glace à la vanille sans sorbetière et sans œufs est une saveur classique, disons que c’est la saveur principale même lorsque nous faisons un cornet de glace avec ajout d’autres saveurs !!!
C’est vrai qu’en tant que saveur seule, ce n’est pas le top du moins pour mon palais, mais avec une gaufrette ou un autre biscuit qui accompagne bien la glace, c’est sûrement excellent !!
La glace que je vous propose est une glace réalisée sans sorbetière et donc à la portée de tous, certes, si vous avez la sorbetière cela vous aidera, mais ce n’est pas nécessaire.
J’ai utilisé la vanille liquide que j’utilise souvent dans mes desserts, mais vous pouvez utiliser les gousses de vanille si vous ne l’avez pas.
Si vous réalisez l’une de mes recettes, envoyez-moi les photos que je publierai sur ma page avec votre nom.
Suivez ma recette et réalisez aussi votre glace maison !
Environ 423 Kcal par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 12 Heures
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Feu doux
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Été
Ingrédients pour réaliser la Glace à la vanille sans œufs et sans sorbetière
- 100 ml crème hoplà
- 250 ml lait entier
- 2 cuillères à café vanille liquide ou 1 gousse de vanille
- 100 g sucre
Préparation de la Glace à la vanille sans œufs et sans sorbetière
Faire chauffer le lait avec le sucre et une gousse de vanille (après l’ébullition, la retirer), ou avec 2 cuillères à café de vanille liquide et mettre de côté.
Dans un verre assez haut, fouettons la crème pour qu’elle se fige un peu, mais qu’elle ne soit pas complètement montée, et mettons-la au réfrigérateur.
Une fois que le lait a refroidi, y ajouter la crème semi-montée et bien mélanger.
Mettre le tout dans un récipient et placer au congélateur en mélangeant toutes les 45-60 minutes, répétant l’opération au moins 3 fois, puis laisser congeler environ 12 heures.
Lorsque la glace est prête, avant de l’utiliser, laissez-la à température ambiante pendant 10-15 minutes, puis faites de belles coupes de glace et servez !
Si vous avez une sorbetière, une fois la crème ajoutée, versez dans la sorbetière et laissez travailler jusqu’à refroidissement selon les instructions, puis mettez au congélateur.
Suivez-moi sur Facebook Pinterest Twitter Instagram YoutubeTelegram
Pour rester informé, inscrivez-vous à la newsletter en cliquant ici
