Les muffins aux pépites de chocolat sont un dessert similaire à un cake, de forme ronde avec un dessus en demi-sphère.
Ils peuvent être préparés avec une garniture de myrtilles, chocolat, framboise, cannelle, citron, banane, orange, pêche, fraise, amandes… on a l’embarras du choix et ils sont tous vraiment délicieux.
…Bref, avec un peu d’imagination, nous pouvons les garnir comme nous le souhaitons, je les adore, ils sont tellement moelleux et savoureux, j’ai mis des pépites de chocolat, mais des morceaux de chocolat noir feront également l’affaire, que j’adore !
Les muffins sont des produits principalement utilisés au Royaume-Uni, mais ils sont désormais si célèbres qu’ici en Italie, beaucoup d’entre nous les préparent souvent.
Idéaux pour commencer la journée ou pour finir un repas, ils seront toujours appréciés.
Réalisez-les vous aussi en suivant la recette et vous ferez le bonheur des grands et des petits !
Si vous réalisez cette recette ou d’autres présentes sur mon blog, envoyez-moi vos photos et je les mettrai sur ma page fb à votre nom.
Environ 234 Kcal par muffin
- Difficulté: Facile
- Coût: Economique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 13 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser les Muffins aux pépites de chocolat
- 260 g farine 00
- 2 œufs (moyens)
- 250 ml lait entier
- 150 g chocolat noir 70% (ou chocolat noir en morceaux)
- 170 g sucre
- 50 g beurre
- 1 sachet levure chimique
- 3 cuillères à soupe rhum
Outils
- 13 Caissettes muffins
Préparation des Muffins aux pépites de chocolat
Mélanger ensemble farine, sucre et levure chimique.
À part, mélanger le beurre, les œufs et le lait, puis combiner les deux mélanges et bien amalgamer.
Enfin, ajouter le rhum et les morceaux de chocolat noir.
Préparer les caissettes à muffins en papier et verser la préparation aux 2/3 de leur hauteur, enfourner pendant environ 25 minutes à 180°C en vérifiant la cuisson.
