Le pain à l’épeautre avec machine à pain, est une autre recette expérimentée avec la machine à pain Croustina Panasonic, même si la première fois que je l’ai préparé, je l’ai fait avec une autre machine de Panasonic.
Ceux qui me connaissent savent que je n’aime pas les appareils qui font tout tout seuls, mais je dois dire que cette machine m’a conquise, elle est très utile surtout pour ceux qui travaillent et ont peu de temps, mais qui en même temps voudraient du pain frais et authentique à tout moment.
Cet appareil est parfaitement adapté, vous le programmez et vous pouvez avoir du pain prêt pour l’heure que vous voulez.
Si vous avez la possibilité d’acheter cet appareil, je suis sûre que vous serez très satisfaits.
Dans cette recette, j’ai également utilisé de la farine d’épeautre, car de temps en temps j’aime utiliser des farines alternatives aux classiques et comme vous pouvez le voir, pendant la cuisson la surface s’est légèrement abaissée, mais cela n’a pas affecté le succès et la bonté du pain.
Souvent, le fait que la pâte s’affaisse à la surface peut être dû à l’utilisation de farines plus lourdes, comme dans ce cas, et cela ne pose pas de problème de goût ou autre si c’est léger.
Pour cette raison, j’ai photographié le pain en le retournant, car c’était plus agréable à voir.
Kcal 181 environ par tranche