Le pain moelleux est né de la nécessité de consommer du lait ouvert dans le réfrigérateur et comme toutes les recettes improvisées… il en est sorti un pain vraiment moelleux et délicieux.
Si vous le conservez dans un sac en papier ou en plastique, il restera moelleux pendant plusieurs jours.
Malheureusement, je suis au régime, mais je le vois vraiment excellent pour faire du pain et de l’huile, peut-être le garnir de Nutella, un bon sandwich avec de la charcuterie… en bref, un pain qui se prête à tout.
Je vous conseille de regarder également d’autres recettes de pain ici sur mon blog, vous en trouverez dans différentes versions.
Alors suivez ma recette et si vous le souhaitez, vous pouvez m’envoyer les photos de mes recettes reproduites, si cela vous fait plaisir, je les mettrai sur ma page fb à votre nom.
Kcal 4088 environ au total
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 3 Heures
- Portions: 1 pain
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour réaliser le Pain moelleux au lait
- 390 ml Lait entier
- 25 g Levure de bière fraîche
- 920 g Farine 0
- 2 cuillères à café Sel
- 70 ml Eau

