Le pain moelleux au romarin est une autre recette réalisée avec ma nouvelle machine à pain Croustina de Panasonic.
Cette fois, il s’agit d’un pain moelleux aromatisé, vraiment doux, qui se conserve pendant des jours et avec lequel on peut même faire des bruschettas… imaginez le goût !
La machine à pain est devenue une aide précieuse en cuisine, elle travaille toute seule et nous pouvons toujours avoir du pain prêt à mettre sur la table, ou des pâtes de différents types à compléter plus tard et à cuire au four si on le souhaite.
Si je vous ai un peu intrigué, je suis sûre que vous réaliserez aussi ce pain et si vous n’avez pas de machine à pain, vous pouvez pétrir à la main puis le cuire au four.
Alors il ne reste plus qu’à reproduire la recette et si vous le faites, envoyez-moi vos photos, je les mettrai sur ma page Facebook à votre nom !
kcal 280 environ par tranche
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures 15 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 tranches
- Méthodes de cuisson: Machine à pain
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser le Pain moelleux au romarin
- 300 ml eau (froide)
- 24 g huile d'olive extra vierge
- 250 g pommes de terre (poids cru sans peau)
- 3 cuillères à soupe romarin (haché)
- 2 cuillères à café sel
- 2 cuillères à café levure de boulanger sèche
- 700 g farine 0
- 1/2 cuillère à soupe romarin (haché)
Outils
- 1 Machine à pain Panasonic Croustina
Préparation du Pain moelleux au romarin
Tout d’abord, épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les bouillir dans une casserole avec l’eau.
Entre-temps, prenez le panier de la machine à pain, insérez la lame à l’intérieur, mettez l’eau froide, l’huile, dès que les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et écrasez-les, laissez-les refroidir un peu avant de les insérer dans le panier.
Ajoutez le romarin, la levure de boulanger sèche et la farine, enfin ajoutez le sel sur un côté du panier.
Insérez le panier dans la machine, réglez le programme 1 et démarrez la machine.
La durée totale sera de 3 heures et quelques, donc si vous n’avez pas la même machine que moi, ajustez-vous avec un programme similaire.
Lorsque la pâte a levé, après environ 2 heures, saupoudrez la surface de romarin haché.
Une fois la cuisson terminée, retirez le panier de la machine, laissez refroidir au moins 10-15 minutes puis retirez le pain du panier.
Coupez le pain seulement lorsqu’il est complètement refroidi.Suivez-moi sur Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Telegram
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