Les pâtes avec sauce aux tomates cerises fraîches ont été créées à la dernière minute il y a quelques jours pour le déjeuner, je n’avais pas envie de préparer des sauces classiques, je ne savais même pas comment je voulais assaisonner les pâtes.
J’ai vu que j’avais des tomates cerises dans le frigo et comme nous n’étions que moi et mon mari, j’ai décidé de faire une petite sauce rapide et même si simple, vraiment délicieuse… malgré le fait que les tomates cerises étaient du supermarché, je dois dire qu’elles étaient vraiment très bonnes.
Une sauce rapide, mais comme je le vois, c’était tout l’été dedans, avec ses belles couleurs et saveurs.
J’adore l’ail donc j’en ai mis deux gousses, mais vous pouvez bien sûr ajuster à votre goût.
Essayez pour voir, je suis sûr que vous allez vraiment beaucoup aimer !
Si vous réalisez cette recette ou d’autres de mes recettes présentes sur mon blog, envoyez-moi vos photos et je les mettrai sur ma page Facebook en votre nom.
Environ 250 Kcal par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 3 personnes
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients pour réaliser les Pâtes avec sauce aux tomates cerises fraîches
- 280 g pâtes
- 150 g tomates cerises
- q.b. sel
- 2 gousses ail
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- basilic (quelques feuilles)
Préparation des Pâtes avec sauce aux tomates cerises fraîches
Dans une poêle antiadhésive, mettre l’huile, les gousses d’ail râpées, les tomates cerises lavées et coupées en morceaux et commencer la cuisson en remuant de temps en temps.
À mi-cuisson, couper en morceaux quelques feuilles de basilic, ajuster le sel, ajouter un peu d’eau et continuer jusqu’à ce que la cuisson soit terminée.
En attendant, mettre l’eau à bouillir pour les pâtes, saler et une fois à ébullition, plonger les pâtes.
Égoutter les pâtes al dente et les transférer dans la sauce qui sera désormais prête, terminer la cuisson pendant 1-2 minutes dans le condiment en remuant toujours et dresser dans une assiette.
Servir et déguster avec quelques feuilles de basilic frais.
