Les pâtes et pommes de terre sont un plat préparé dans différentes régions italiennes et c’est aussi une habitude en Abruzzes de le faire, mais malgré tout, chez moi, ce n’est pas un plat que je pense préparer souvent même s’il plaît beaucoup.
Généralement, on utilise des tubetti pour ce type de soupe, mais je me suis rendu compte à la dernière minute que je n’en avais pas et j’ai donc brisé des linguines.
Si vous le souhaitez, selon mon avis, vous pouvez aussi utiliser des coquillettes, si vous n’avez vraiment pas de tubetti.
Chez moi, on le prépare ainsi, mais j’aimerais savoir comment vous le faites.
Un plat qui pour le déjeuner en semaine pourrait être un plat unique sans penser au second.
Si cela vous tente, suivez ma recette, je suis sûre qu’elle vous plaira !
Si vous réalisez cette recette ou d’autres de mon blog, envoyez-moi vos photos et je les mettrai sur ma page fb à votre nom.
Kcal 182 environ par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver, Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser Pâtes et pommes de terre
- 1 pomme de terre (grande)
- 140 g pâtes (tubetti, coquillettes ou pâtes brisées)
- q.b. sel
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère sauce tomate
- 1 Faitout en acier faitout
Préparation des Pâtes et pommes de terre
Éplucher la pomme de terre, bien la laver et la couper en petits dés, préparer la casserole des pâtes, y mettre les pommes de terre, 1 cuillère de sauce et les recouvrir jusqu’à 3 doigts au-dessus des pommes de terre.
Saler peu les pommes de terre et les cuire environ 6-7 minutes, elles ne doivent pas être trop molles avant d’ajouter les pâtes.
À ce stade, ajouter les pâtes et compléter la cuisson en ajoutant du sel si nécessaire.
Une fois cuit, servir chaud et bon appétit !!
