Les pâtes froides sont un plat principal entièrement estival, quand nous préparons peut-être le plat à l’avance, nous le mettons au frigo et de retour de la mer, nous avons le plat principal prêt à être dégusté !
Sinon, nous l’emportons à la plage avec le réfrigérateur portable et pour les amateurs de pâtes, ce sera sûrement apprécié même à la mer.
C’est un plat principal, mais assez riche pour être présenté comme plat unique, étant donné les nombreux ingrédients que nous y mettons !
Utilisez des pâtes courtes à votre goût, j’ai utilisé celles sur la photo, mais bien sûr, choisissez selon vos préférences et surtout des pâtes striées, pas lisses.
Vous pouvez utiliser du quartirolo ou de la feta grecque comme fromage, et je suis sûre que dans les deux cas, ce sera très apprécié.
Alors suivez ma recette et réalisez mes pâtes froides.
J’attends vos photos si vous reproduisez cette ou d’autres recettes sur mon blog, si vous le souhaitez, je mettrai vos photos sur ma page Facebook à votre nom.
Environ 838 Kcal par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour réaliser les Pâtes froides
- 190 g pâtes froides
- 2 cuillères à soupe mayonnaise (ou huile d'olive vierge extra)
- q.s. sel
- 25 g olives noires dénoyautées
- 130 g thon à l'huile (égoutté)
- 50 g fromage quartirolo ou feta grecque
Préparation des Pâtes froides
Porter l’eau à ébullition pour les pâtes et la saler.
Dans un bol, mettre le fromage en dés et le thon égoutté, ajouter les olives, ajouter la mayonnaise, bien mélanger et mettre de côté.
Dès que l’eau atteint l’ébullition, faire cuire les pâtes, une fois cuites (mais légèrement al dente), bien les égoutter dans une passoire et les passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
Verser les pâtes dans la sauce préparée précédemment, ajouter un peu de sel, bien mélanger, mettre le tout au frigo pour au moins 30 minutes.
Servir au moment opportun.
