La pizza de viande est une alternative au traditionnel plat principal, très simple à réaliser et qui fait plaisir à tout le monde.
Une fois cuite, elle ressemble vraiment à une pizza classique, c’est certainement un plat adapté aux enfants qui aiment manger de la viande hachée et qui devient dans ce cas un plat amusant.
Avec un peu de viande hachée et un peu de garniture, nous donnons la forme d’une pizza et le dîner est réglé !
Nous pouvons aussi la préparer la veille, ou le matin pour le soir et une fois dans le moule, la mettre au frigo, puis le soir directement au four et même si vous rentrez tard du travail, le dîner est prêt… un souci en moins !!!
Si vous réalisez cette recette ou d’autres présentes sur mon blog, envoyez-moi la photo si cela vous fait plaisir et je la mettrai sur ma page fb à votre nom.
Essayez-la, je suis sûre qu’elle vous plaira et que vous la referez souvent.
Environ 380 Kcal par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser la Pizza de viande
- 700 g viande hachée mélangée (bœuf et porc)
- 2 gousses ail écrasé
- 1 1/2 poivron haché (facultatif)
- q.s. sel
- 1 œuf moyen
- 3 cuillères à soupe chapelure
- 250 g tomates cerises
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- q.s. origan
- q.s. sel
- 125 g mozzarella
Préparation de la Pizza de viande
Prenez la viande hachée, mettez-la dans un bol, assaisonnez avec du sel, le poivron haché si vous voulez le mettre, l’ail écrasé, l’œuf, la chapelure et mélangez bien.
Prenez un grand moule d’environ 32 cm de diamètre, ou vous pouvez en faire deux, tapissez-les de papier sulfurisé, mettez le mélange et nivelez la viande jusqu’au bord du moule.
Prenez les tomates cerises, coupez-les en morceaux, assaisonnez-les avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et de l’origan, mélangez bien et assaisonnez la pizza.
Émiettez la mozzarella et enfournez à four chaud à 200°C pendant environ 30 minutes.
Une fois la cuisson terminée, sortez du four, dressez sur une assiette et servez chaud.
