Le plum-cake sanguinolent d’Halloween a été imaginé un peu parce que je me suis retrouvée à la dernière minute pour préparer quelque chose et aussi parce que je voulais faire un gâteau différent.
C’est un plum-cake super bon, la seule différence est que vous devez vous procurer un peu de colorant alimentaire rouge pour le rendre aussi sanguinolent que le mien.
Ces jours-ci, nous devons peut-être nous inspirer de quelques recettes simples pour ensuite les rendre amusantes et effrayantes, adaptées à cette fête.
Essayez aussi de réaliser le plum-cake sanguinolent d’Halloween et dites-moi si vous avez aimé !!!
Si vous réalisez cette recette ou d’autres présentes sur mon blog, envoyez-moi vos photos et je les mettrai sur ma page Facebook à votre nom.
Kcal environ 447 par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 5 personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Halloween
Ingrédients pour réaliser le Plum-cake sanguinolent d’Halloween
- 2 Œufs
- 190 g Farine type 0
- 1 sachet Levure chimique
- 150 g Sucre
- 1 sachet Vanille
- 70 ml Lait entier
- 100 g Beurre
- 2 Fioles de colorant rouge pour pâtisserie (liquide ou en poudre)
- Zeste râpé d'un citron
Préparation du plum-cake sanguinolent d’Halloween
Dans un batteur pour gâteaux, mettre les œufs et le sucre et mélanger à grande vitesse pendant au moins une dizaine de minutes jusqu’à obtenir une belle mousse.
En attendant, faisons fondre le beurre sans le liquéfier.
À la préparation mousseuse, ajouter la vanilline, le citron râpé, le beurre qui aura refroidi, mélanger et ajouter la farine peu à peu en l’alternant avec le lait tiède.
Bien mélanger la pâte pour bien incorporer les ingrédients.
Préchauffer le four à 180°C, beurrer et fariner un moule à cake, dans un bol à part mettre quelques cuillères à soupe de pâte, ajouter le colorant et mélanger jusqu’à obtenir un rouge suffisamment intense et bien mélanger.
Verser une partie de la pâte sans colorant dans le moule à cake, puis ajouter la moitié de la pâte rouge, encore un peu de pâte sans colorant, encore la pâte rouge restante et terminer avec la pâte sans colorant.
