Le poulet au curry est une recette ethnique qui a comme principaux ingrédients le poulet et le curry, et le goût de cette épice me plaît personnellement énormément !
Dans les endroits où le curry est originaire, cet ingrédient est utilisé dans de nombreux plats et est d’usage courant.
Si vous n’avez jamais réalisé de plats avec ces épices, c’est l’occasion de vous lancer, même pour les plus sceptiques !!!
Il existe de nombreuses versions de la recette du poulet au curry, et je vous propose la mienne, très savoureuse et qui a beaucoup de succès à table, et en plus un plat assez rapide à réaliser même pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps !
Un plat vraiment savoureux et puis le poulet reste très tendre, même ceux qui n’aiment pas cette viande je suis sûre qu’ils la mangeraient dans cette version !!!
Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez-moi les photos que je publierai sur ma page avec votre nom.
Essayez de réaliser ma recette de poulet au curry et je suis sûre que vous la referez… bon appétit !!!
kcal 330 environ par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Feu doux
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 700 g Cuisses de poulet désossées
- q.b. Sel
- 100 g Farine 0
- q.b. Curry
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge
Préparation du Poulet au curry
Prenez les cuisses et coupez-les en morceaux de taille moyenne, passez-les dans la farine, puis mettez-les dans la passoire pour enlever l’excès de farine.
Prenez une poêle antiadhésive à bords hauts, mettez 3 cuillères d’huile d’olive extra vierge, chauffez la poêle, mettez les morceaux de poulet et mélangez bien en cuisant pendant quelques minutes.
Si l’huile semble insuffisante, en rajoutez.
À mi-cuisson, ajoutez le curry selon votre goût, un filet d’eau pour éviter que le poulet ne soit trop sec et terminez la cuisson.
Au total, cela doit cuire environ 20-30 minutes.
