Le ragoût de viande en sauce avec des pommes de terre est un plat vraiment bon, en général je le prépare quand pour le déjeuner du dimanche je cuisine le ragoût en sauce, je le fais en plus grande quantité pour qu’il en reste, ainsi le soir j’ajoute les pommes de terre et j’ai le dîner prêt.
Un plat qui plaît à tout le monde, puis rend la viande très tendre et le plat est vraiment exceptionnel.
En général, cette recette conquiert tout le monde et surtout nos enfants l’apprécieront.
Réalisez-la vous aussi et je suis sûre que tout le monde vous en redemandera.
Il ne reste plus qu’à refaire la recette et si vous le faites, envoyez-moi vos photos, je les mettrai sur ma page fb à votre nom !
Kcal 470 environ par personne
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser le Ragoût de viande en sauce avec des pommes de terre
- 600 g Ragoût de veau (la partie la plus tendre)
- 1 cuillère Huile d'olive extra vierge
- q.b. poivre
- q.b. Sel
- 1 oignon
- 400 g Tomates pelées en morceaux
- 6 Pommes de terre moyennes
Préparation du Ragoût de viande en sauce avec des pommes de terre
Prenez une poêle antiadhésive, mettez 1 cuillère d’huile d’olive extra vierge, l’oignon en morceaux ou haché et faites légèrement revenir, ajoutez la viande et laissez imprégner quelques minutes à feu moyen.
Ajoutez la tomate en morceaux passée au presse-tomate et ajustez le sel.
Laissez cuire environ 40 minutes en remuant de temps en temps.
Une fois le temps écoulé, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux moyens-grands, ajoutez-les au ragoût, mettez de l’eau pour tout couvrir, un peu plus de sel, le poivre et continuez la cuisson encore environ 15 minutes.
Si nécessaire, pendant la cuisson, ajoutez plus d’eau.
Servez à l’assiette et servez.
