La salade d’épeautre est un plat très pratique à préparer à l’avance si nous voulons emporter un repas à la plage en été.
Personnellement, je l’adore, car elle est complète et souvent pour moi c’est une solution en été quand je vais à la mer avec ma famille.
Elle se conserve au frais même pendant 3-4 jours.
Elle est simple à préparer, riche bien que pas excessivement calorique et vraiment très pratique, alors suivez ma recette et réalisez la salade d’épeautre.
Si vous réalisez cette recette ou d’autres présentes sur mon blog, envoyez-moi vos photos et je les mettrai sur ma page fb à votre nom.
Kcal 350 environ par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 3 Heures
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients pour faire la Salade d’épeautre
- 500 g Épeautre
- 400 g Condiment pour salades de riz
- 400 g Thon à l'huile égoutté
- 200 g Artichauts à l'huile égouttés
- 60 g Mayonnaise
Préparation de la Salade d’épeautre
Prenez l’épeautre, mettez-le dans un grand récipient et lavez-le bien, puis mettez-le dans une casserole pour la cuisson avec beaucoup d’eau.
Laissez cuire environ 30 minutes en contrôlant la cuisson.
Une fois cuit, égouttez-le et assaisonnez-le avec le condiment pour salades de riz déjà égoutté, ajoutez le thon égoutté, les artichauts et enfin la mayonnaise en mélangeant bien.
Mettez le tout au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de le consommer, car il doit bien refroidir.Suivez-moi sur Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Telegram
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