Le salame de riz soufflé est vraiment une bonne alternative au salame classique réalisé avec des biscuits secs.
Très rapide car il suffit de tout mélanger dans un bol, de créer la pâte, puis avec l’aide du papier sulfurisé, de lui donner la forme et de le mettre au réfrigérateur pour refroidir.
Peu d’ingrédients… œufs, riz soufflé, chocolat, sucre et beurre et le tour est joué !!!
Je l’ai réalisé avec des ingrédients simples et basiques, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des éclats de fruits secs et il sera encore plus savoureux.
Un petit dessert très pratique, pour une fin de repas de dernière minute, peut-être que nous avons des invités inattendus et cela nous sauvera pour le dessert avec nos invités.
Si ce petit dessert simple, rapide et gourmand a éveillé un tant soit peu votre curiosité, essayez-le aussi et dites-moi ce que vous en pensez !
J’attends vos photos si vous refaites cette ou d’autres recettes sur mon blog, si vous le souhaitez, je publierai vos photos sur ma page fb en votre nom.
Kcal 240 environ par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour réaliser le Salame de riz soufflé
- 80 g riz soufflé
- 200 g chocolat noir à 70%
- 90 g sucre
- 1 œuf (moyen)
- 20 g beurre
Préparation du Salame de riz soufflé
Dans un bol, mettre le chocolat noir et le beurre, les faire fondre au micro-ondes, puis ajouter l’œuf, le sucre, mélanger à nouveau et ajouter le riz soufflé, bien amalgamer le tout.
Une fois le mélange fait, le verser sur une feuille de papier sulfurisé, lui donner la forme d’un salame, bien l’envelopper dans le papier et le mettre au réfrigérateur pendant environ une demi-heure avant de le consommer.
À consommer dans les 2-3 jours, sinon on peut le congeler et avant de le servir, le décongeler au moins 30 minutes avant.
Évidemment, il ne pourra plus être recongelé.
