Je vous présente ma sauce classique, c’est-à-dire celle que je prépare généralement pendant la semaine et que j’utilise pour assaisonner avec beaucoup de simplicité, pas trop assaisonnée et pas trop lourde car il n’y a pas beaucoup de condiments.
Si nous la voulons un peu plus savoureuse, nous pouvons ajouter un os pour la sauce que généralement le boucher nous offre et ainsi elle sera plus goûteuse, mais si pendant la semaine vous faites attention à manger un peu plus équilibré sans exagérer et sans renoncer à une petite sauce pour vos pâtes, ma sauce classique sera parfaite !
Parfois j’ajoute de l’origan, que pour tout vous dire j’en mets un peu partout car c’est une épice que j’adore.
En somme, les variantes peuvent être nombreuses, de l’origan comme mentionné ci-dessus, à une feuille de basilic, en fin de compte vous pouvez l’adapter à vos goûts !
Quand je fais le ragù par exemple, j’ajoute cette sauce pour le rendre plus juteux.
J’aime la préparer ainsi la sauce classique et vous, comment la préparez-vous?
Suivez ma recette et voyez si vous l’aimez !
Kcal 360 environ au total