Scones maison : la recette originale anglaise, simple et irrésistible.
Les scones sont l’un des symboles les plus aimés de la tradition anglo-saxonne, protagonistes incontestés du thé de l’après-midi anglais.
Moelleux, parfumés et légèrement friables, ces petits pains sucrés sont originaires du Royaume-Uni et se dégustent traditionnellement avec de la clotted cream et de la confiture, mais aujourd’hui ils sont appréciés dans le monde entier également dans des versions plus modernes et personnalisées.
Préparer les scones maison est plus simple qu’on ne le pense, quelques ingrédients authentiques, une préparation rapide et le résultat est garanti.
Cette recette de scones est parfaite tant pour ceux qui découvrent la cuisine anglaise pour la première fois que pour ceux qui cherchent un dessert rapide, sans longues levées et idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.
Les scones traditionnels anglais ont une texture unique, ce ne sont pas des biscuits, ce ne sont pas des petits pains, mais quelque chose d’irrésistible entre les deux.
C’est justement cette polyvalence qui les rend parfaits pour être accompagnés d’ingrédients sucrés comme le miel, les confitures et les crèmes, mais aussi en versions salées avec fromages et herbes aromatiques.
Ces dernières années, les scones sont devenus très populaires également sur les réseaux sociaux et dans les blogs de cuisine, grâce à leur esthétique rustique et à leur facilité d’exécution.
Dans cette recette, vous découvrirez comment obtenir des scones moelleux et hauts, dorés à l’extérieur et tendres à l’intérieur. C’est une préparation parfaite aussi pour impliquer les plus petits ou pour surprendre les invités avec un dessert maison au goût international.
Que vous vouliez recréer un vrai petit déjeuner anglais, organiser un brunch élégant ou simplement vous faire plaisir avec un dessert parfumé fraîchement sorti du four, les scones maison sont le choix idéal.
Une recette intemporelle, qui unit tradition, simplicité et goût.
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