Les serpentins salés d’Halloween sont une idée sympa, mais surtout simple et rapide. Si vous voulez, le seul hic que l’on pourrait rencontrer est pendant la cuisson, car le piment, s’il ne colle pas bien à la pâte, a tendance à se détacher après la cuisson.
Si on les voit trop bronzer à la cuisson, on devrait mettre une bande d’aluminium exactement à cet endroit.
En effet, comme vous pouvez le voir sur la photo, le piment s’est détaché, mais comme ils avaient déjà tout mangé à la maison, je ne pouvais pas faire d’autres photos.
Quoi qu’il en soit, vos enfants les apprécieront beaucoup pour la fête de Halloween… On pourrait faire un dîner à thème et ceux-ci iraient très bien en amuse-gueule avant le dîner.
Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez-moi les photos que je publierai sur ma page avec votre nom.
Environ 68 Kcal pour chaque serpentin
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 16 Serpentins
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Halloween
Ingrédients pour réaliser les Serpentins salés d’Halloween
- 1 brin rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
- 2 olives noires au four
- 1 piment rouge (si petit, même deux)
- 20 brochettes en bois
Préparation des Serpentins salés d’Halloween
Commencez par préparer les olives en les dénoyautant et en découpant de très petits triangles, puis videz le piment de ses graines et découpez-le en lanières, découpez tous les morceaux pour obtenir la langue, j’ai fait une petite entaille à la pointe de chaque morceau pour créer une langue bifide.
Une fois tout préparé, mettez de côté.
Prenez la pâte feuilletée, déroulez-la et découpez toutes les bandes de 2 cm de large du côté le plus court
…chaque bande sera enroulée sur elle-même du côté long pour créer des cordons.
Enroulez les cordons de pâte autour des bâtonnets en bois.
Préparez la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et placez-y les bâtonnets avec la pâte enroulée autour, puis appuyez sur une extrémité du serpentin pour faire la tête, fixez les langues sous la tête et les petits triangles d’olive sur la tête.
Dans un verre, mélangez le jaune d’œuf avec une goutte d’eau et badigeonnez les serpentins, saupoudrez-les ensuite de graines de pavot et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 10 minutes.
