La tarte à la confiture de figues est très bonne, mais je ne peux pas vous le raconter, vous devez juste essayer !
Pour beaucoup, la tarte est généralement le dessert de l’enfance et c’est un dessert typique de la tradition napolitaine.
J’ai réalisé ce dessert en utilisant la confiture de figues faite maison, certainement un pas en avant par rapport à celle achetée, mais il existe des confitures pas tout à fait industrielles sur le marché, qui sont sûrement assez bonnes.
C’est sûr que vous ne trouverez jamais des confitures de haute qualité dans les supermarchés classiques, mais seulement dans des magasins recherchés qui vendent peut-être des produits locaux et pas trop commercialisés.
Réalisez-la pour le goûter de vos enfants et vous verrez combien de succès elle remportera, essayez-la et dites-moi si elle vous a plu !!!
Essayez aussi de réaliser cette recette et si vous réalisez celle-ci ou une autre de mes recettes, envoyez-moi les photos que je publierai sur ma page avec votre nom.
kcal 3795 environ au total
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Toutes les saisons
Ingrédients pour faire la Tarte à la confiture de figues
- 300 g Farine 0 + celle pour le plan de travail
- 150 g Sucre
- 1 pincée Sel
- 1 cuillère à café Levure en poudre pour desserts
- 150 g Beurre
- 3 Œufs (1 entier et 2 jaunes)
- Zeste râpé de ½ citron
- 350 g Confiture de figues
Outils
- confiture de figues
Préparation de la Tarte à la confiture de figues
Faire une pâte avec tous les ingrédients, puis mettre le mélange sur le plan de travail et continuer à bien amalgamer, former une boule et laisser reposer pendant 1 heure.
Après le temps écoulé, étaler la pâte, la placer sur un moule à tarte préalablement beurré et fariné, mettre la confiture et faire tous les cordons à mettre en croix sur la tarte, faire des bandes d’abord dans un sens puis dans l’autre.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.
Cette pâte sablée est une dose pour plus d’une tarte.
