Les barres de yaourt glacé sont des barres de yaourt grec enrichies de fruits frais et/ou secs, parfaites comme goûter estival. Elles sont très faciles à préparer et ne nécessitent évidemment pas de cuisson. J’ai décidé d’enrichir mes barres avec des abricots frais et un mélange de fruits secs et de bretzels, mais tu peux les personnaliser comme tu le souhaites!
Essaye aussi ces recettes à base de yaourt:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 51,55 (Kcal)
- Glucides 7,01 (g) dont sucres 5,98 (g)
- Protéines 2,78 (g)
- Matières grasses 1,47 (g) dont saturé 0,93 (g)dont insaturés 0,01 (g)
- Fibres 0,45 (g)
- Sodium 11,94 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 35 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 300 g yaourt grec
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable (ou miel)
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 abricot
- mélange de fruits secs
Outils
- Bols
- Spatule
- Papier sulfurisé
- Planche à découper
- Couteau
Recette des Barres de Yaourt Glacé
Disclaimer: dans la section « Outils » se trouvent des liens d’affiliation
Commence la préparation des barres de yaourt glacé en mélangeant dans un bol le yaourt grec avec l’extrait de vanille et le sirop d’érable (tu peux aussi utiliser du miel ou un autre édulcorant au choix).
Transfère le yaourt sur une planche à découper ou un plateau recouvert de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone. Lisse avec une spatule ou le dos d’une cuillère.
Ajoute au yaourt un abricot coupé en morceaux et un mélange de fruits secs de ton choix : le mien était composé d’arachides, de noix de cajou, d’arachides caramélisées et de bretzels.
Mets au congélateur pour solidifier.
Une fois le yaourt congelé, découpe les barres avec un couteau.
Déguste immédiatement tes barres de yaourt glacé ou conserve-les au congélateur.
Barres de yaourt glacé
Pour cette recette, j’ai choisi d’utiliser des abricots, mais tu peux évidemment les remplacer par tes fruits préférés. Il en va de même pour le mélange de fruits secs : tu peux le supprimer ou le remplacer par un autre type de ton choix. Tu peux également ajouter du chocolat noir.
Essaye aussi la GLACE À L’ABRICOT
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Bon appétit!
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