Bundt cake orange et cannelle : un gâteau moelleux, très parfumé et irrésistible, parfait pour tout moment de la journée.
La bundt cake orange et cannelle est un gâteau parfait pour ceux qui aiment les saveurs classiques mais avec une touche spéciale, capable de transformer un simple petit-déjeuner ou goûter en un petit moment de plaisir.
C’est un gâteau à la texture moelleuse qui reste parfait même pour plusieurs jours. La cannelle en poudre, délicate mais présente, rehausse le parfum agrumé et apporte cette touche épicée qui rend chaque tranche irrésistible. La préparation est simple et à la portée de tous : quelques ingrédients facilement disponibles et un peu d’attention à la cuisson suffisent pour obtenir un gâteau parfait.
Une fois sorti du four, la bundt cake peut être servie telle quelle, peut-être avec un saupoudrage de sucre glace, ou accompagnée d’une tasse de thé ou de café, rehaussant encore plus son parfum intense. Sa forme élégante et spectaculaire la rend également idéale à présenter à table, sans besoin de décorations compliquées.
Si tu aimes les gâteaux parfumés et moelleux, cette bundt cake à l’orange et à la cannelle deviendra sûrement l’une de tes recettes préférées. Suis la recette pas à pas et laisse-toi séduire par un gâteau qui allie simplicité, goût et parfum à chaque bouchée.
En bas de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à quelques questions concernant cette préparation. Si tu as d’autres doutes ou curiosités, écris un commentaire ou utilise le formulaire de contact approprié que tu trouveras à la fin de la page.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Automne, Hiver, Toutes les saisons
- Puissance 347,29 (Kcal)
- Glucides 34,99 (g) dont sucres 14,89 (g)
- Protéines 5,04 (g)
- Matières grasses 21,76 (g) dont saturé 11,06 (g)dont insaturés 10,32 (g)
- Fibres 0,76 (g)
- Sodium 51,91 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 60 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients de la Bundt Cake Orange et Cannelle
- 340 g farine 00
- 150 g sucre
- 5 g levure chimique
- 1 cuillère cannelle en poudre
- 1 pincée sel
- 3 œufs
- 220 g beurre
- 60 g huile de tournesol
- 60 ml lait
- 120 ml jus d'orange
- q.s. sucre glace
Outils
- 1 Robot pâtissier
- 1 Moule pour bundt cake
- 1 Spatule
- 1 Balance
Préparation de la bundt cake orange et cannelle
Commence la préparation de la bundt cake orange et cannelle en mélangeant dans un bol la farine, la cannelle, la levure et le sel.
Dans un autre bol, mélange le lait et le jus d’orange.
Ajoute à volonté également le zeste.
Fais ramollir le beurre, puis bats-le avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoute les œufs un par un.
Mélange toujours avant chaque ajout.
Ajoute dans le bol également l’huile et le mélange de lait et jus d’orange et mélange toujours avec le fouet.
Ajoute maintenant les poudres en deux ou trois fois et mélange toujours avant chaque ajout.
Enduis de beurre ou d’un démoulant approprié un moule à bundt cake.
Verse la pâte et égalise avec une spatule.
Fais cuire la bundt cake dans un four statique à 180°C pendant 50-55 minutes.
Sors la bundt cake orange et cannelle du four et laisse-la tiédir pendant 15-20 minutes.
À ce stade, tu peux la démouler et la saupoudrer à volonté de sucre glace.
Bundt Cake Orange et Cannelle : Gâteau Moelleux et Parfumé
L’arôme intense d’orange et la délicate touche de cannelle rendent cette bundt cake enveloppante et réconfortante, parfaite à déguster à tout moment de la journée. La texture douce et uniforme confère élégance à chaque tranche, mettant en valeur le goût des ingrédients simples mais soigneusement équilibrés.
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FAQ (Questions et Réponses)
La bundt cake reste moelleuse combien de temps ?
Conservée dans un contenant hermétique à température ambiante, elle reste moelleuse jusqu’à 3-4 jours. Évite de la réfrigérer pour ne pas la dessécher.
Puis-je utiliser du jus d’orange en bouteille ?
Oui, le jus d’orange en bouteille convient aussi, mais le jus frais rehaussera davantage le parfum et le goût du gâteau.
Comment éviter que la bundt cake ne colle au moule ?
Bien graisser le moule et le saupoudrer d’un peu de farine ou utiliser un spray démoulant garantit un démoulage facile sans casser le gâteau.
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