Cake aux pommes et yaourt grec, le dessert parfait pour ceux qui cherchent goût, moelleux et simplicité dans une seule recette.
Grâce au yaourt grec, ce cake est incroyablement doux et léger, avec une texture humide qui fond en bouche à chaque bouchée.
La douceur des pommes, combinée à la fraîcheur du citron, rend ce gâteau irrésistible et parfumé, idéal pour commencer la journée avec le sourire ou pour s’accorder une pause gourmande en famille.
Le préparer est vraiment simple : quelques ingrédients facilement accessibles et quelques étapes rapides suffisent pour obtenir un cake parfaitement levé, moelleux et parfumé. Pas besoin d’être un expert en cuisine : la recette est à la portée de tous et le résultat sera toujours un succès.
Ce gâteau est idéal pour un petit-déjeuner en famille, accompagné d’une tasse de thé chaud ou de lait, mais il se prête aussi comme goûter gourmand ou petit réconfort à déguster à tout moment de la journée. Si tu le souhaites, tu peux l’accompagner d’un saupoudrage de sucre glace, d’un filet de miel ou d’une confiture de saison : chaque variante rehaussera sa saveur.
Si tu cherches une recette facile, rapide et qui fait son effet, ce cake aux pommes et yaourt grec est fait pour toi. Prépare-le pour ta famille ou tes amis et laisse-toi séduire par sa délicatesse : chaque tranche renferme parfum, douceur et chaleur d’un gâteau fait maison, parfait pour rendre chaque moment de la journée spécial.
En bas de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à certaines questions concernant cette préparation. Si tu as d’autres doutes ou curiosités, laisse un commentaire ou utilise le formulaire de contact à la fin de la page.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 306,71 (Kcal)
- Glucides 39,74 (g) dont sucres 17,12 (g)
- Protéines 7,71 (g)
- Matières grasses 14,13 (g) dont saturé 2,56 (g)dont insaturés 10,49 (g)
- Fibres 1,19 (g)
- Sodium 35,07 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 40 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients du cake aux pommes et yaourt grec
- 250 g farine 00
- 200 g yaourt grec
- 100 g sucre
- 3 œufs (moyens)
- 90 g huile de tournesol
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 pomme
- 2 cuillères jus de citron
- 1 cuillère zeste de citron
Outils
- Bol
- Batteur
- Râpe à zestes
- Presse-citron
- Moule à cake
Recette du cake aux pommes et yaourt grec
Commence la préparation du cake aux pommes et yaourt grec en nettoyant la pomme et en éliminant le trognon.
J’ai décidé de laisser la peau mais tu peux l’enlever si tu le souhaites.
Après l’avoir coupée en morceaux, mets-la dans un bol et ajoute le jus de citron.
Mélange bien et mets de côté.
Prépare la pâte à cake.
Bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils aient doublé de volume.
Ajoute ensuite l’huile de tournesol en continuant de mélanger.
Ajoute également le yaourt grec et le zeste de citron (le citron doit être non traité).
Ajoute à ce moment-là la farine 00 et la levure chimique tamisées au préalable.
Termine la préparation du cake en ajoutant la pomme et en la répartissant bien dans la pâte.
Transfère la pâte à cake dans un moule approprié (celui de la photo mesure 30 cm) beurré ou couvert de papier sulfurisé mouillé et essoré.
Petit truc pour une levée uniforme de la pâte : fais une sorte de coupe au centre du cake avec un couteau ou une spatule graissée.
Cuire le cake aux pommes et yaourt grec dans un four préchauffé en mode statique à 180°C pendant 45-50 minutes.
Laisse-le refroidir avant de le démouler.
Cake aux pommes et yaourt grec : recette simple pour un gâteau très moelleux
Essaie ce cake aux pommes et yaourt grec et laisse-toi séduire par son moelleux et sa douceur. Parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou des moments de pur réconfort, il deviendra rapidement l’un de tes gâteaux faits maison préférés.
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FAQ (Questions et Réponses)
Comment puis-je conserver le cake aux pommes et yaourt grec ?
Conserve-le dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 2-3 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Puis-je congeler le cake ?
Oui, tu peux le congeler déjà coupé en tranches, bien emballé dans du film plastique ou dans des sacs de congélation, pour un maximum de 2 mois. Au moment de la dégustation, laisse-le décongeler à température ambiante.
Comment puis-je rendre le cake encore plus gourmand ?
Tu peux ajouter des noix, des raisins secs ou des pépites de chocolat dans la pâte, ou le servir avec un saupoudrage de sucre glace ou un filet de miel.
Recettes avec pommes sucrées et salées
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