Feuilletés apéritifs, une recette d’une simplicité extrême pour une entrée ou un apéritif original et délicieux qui séduira tout le monde !
Il suffit de découper la pâte en petits carrés et de les garnir avec un condiment au choix, dans mon cas un pesto d’amandes et de tomates séchées fait maison. Vous pouvez enrichir encore plus vos feuilletés avec de l’oignon haché et des herbes aromatiques.
Si vous cherchez une recette facile et rapide pour impressionner amis et famille, ces feuilletés sont faits pour vous !
En bas de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à quelques questions concernant la préparation de ces feuilletés : si vous avez d’autres doutes ou curiosités, laissez un commentaire ou utilisez le formulaire de contact approprié.
Avec la pâte feuilletée, j’ai également réalisé :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 300,77 (Kcal)
- Glucides 23,27 (g) dont sucres 2,40 (g)
- Protéines 4,22 (g)
- Matières grasses 21,15 (g) dont saturé 2,52 (g)dont insaturés 14,24 (g)
- Fibres 0,78 (g)
- Sodium 117,17 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 40 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des feuilletés apéritifs
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 50 g pesto de tomates séchées
- 1/2 oignon rouge
- q.s. ciboulette
Outils
- Roulette
- Plaque de cuisson
- Papier cuisson
- Bols
- Planche à découper
Recette feuilletés apéritifs
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Vous trouverez cette recette ainsi que beaucoup d’autres dans la collection Recettes Faciles pour l’Apéro
Démarrez la préparation des feuilletés apéritifs en déroulant la pâte directement sur la plaque du four.
Coupez la pâte en petits carrés à l’aide d’une roulette coupe-pizza ou d’un couteau à lame lisse.
Ajoutez sur chaque carré une cuillère à café de pesto de tomates séchées.
J’ai utilisé mon PESTO DE TOMATES SÉCHÉES ET AMANDES
Épluchez et hachez finement un demi-oignon rouge. Si vous préférez, vous pouvez également utiliser de l’oignon frais.
Faites cuire les feuilletés dans un four statique à 190°C pendant environ 15 minutes, la pâte doit être dorée.
Sortez-les du four et terminez la préparation avec des herbes aromatiques fraîches, j’ai choisi la ciboulette mais le persil convient également.
Transférez les feuilletés apéritifs sur une planche ou un bol et servez-les immédiatement.
Feuilletés apéritifs
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Vous trouverez de nombreuses idées avec la pâte feuilletée dans la collection RECETTES SALÉES AVEC LA PÂTE FEUILLETÉE
FAQ (Questions et Réponses)
Combien de temps se conservent-ils ?
Il est préférable de servir ces feuilletés immédiatement, mais vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique (de préférence au réfrigérateur) pendant pas plus de 48 heures.
Puis-je utiliser de la pâte brisée ?
Je n’ai jamais essayé, mais ils devraient être très bons aussi avec la pâte brisée
Je suis intolérant au lactose, comment faire ?
Pas de problème, la plupart des pâtes feuilletées vendues dans le commerce sont naturellement sans lactose car préparées avec de la margarine ou d’autres substituts végétaux.
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