Le gâteau 7 pots aux cerises est un gâteau très facile à préparer et extrêmement pratique : il n’est pas nécessaire de peser les ingrédients, on utilise un pot de yaourt comme unité de mesure.
Dans cette version, j’ai enrichi la recette de base avec des cerises dénoyautées entières pour un résultat encore plus gourmand !
Parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, ce gâteau se prépare facilement en très peu de temps !
À la fin de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à quelques questions concernant cette préparation. Si tu as encore des doutes ou des curiosités, écris un commentaire ou utilise le formulaire de contact approprié que tu trouves en bas de page.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 198,12 (Kcal)
- Glucides 26,82 (g) dont sucres 14,41 (g)
- Protéines 3,70 (g)
- Matières grasses 9,40 (g) dont saturé 1,65 (g)dont insaturés 7,40 (g)
- Fibres 2,27 (g)
- Sodium 24,09 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 3 œufs (moyens)
- 1 pot yaourt (nature ou au citron)
- 3 pots farine
- 2 pots sucre
- 1 pot huile de tournesol
- Demi sachet levure chimique pour gâteaux
- 80 g cerises
Outils
- Bols
- Fouets
- Spatule
- Dénoyauteur
- Papier sulfurisé
- Moule
Recette du gâteau 7 pots aux cerises
Commence la préparation du gâteau sept pots aux cerises en transférant le yaourt dans un petit bol et en lavant bien le pot.
Dans un grand bol, mets les œufs et deux pots de sucre.
Bats les deux ingrédients avec les fouets jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoute à la pâte un pot d’huile de tournesol et le yaourt : j’ai utilisé un yaourt au citron et je n’ai pas utilisé d’autres arômes, si tu utilises un yaourt nature, tu peux ajouter du zeste de citron et/ou un extrait de vanille.
Mélange avec les fouets jusqu’à ce que tu obtiennes un mélange homogène.
Veille à ce qu’il ne reste pas de petits grumeaux de yaourt non mélangé.
Ajoute maintenant les trois pots de farine, un à la fois et en mélangeant bien avant d’ajouter le suivant.
Dans le dernier pot de farine, mets également le demi-sachet de levure chimique pour gâteaux.
Mélange avec les fouets ou avec une spatule jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux de farine : il doit être assez ferme.
Élimine le noyau des cerises lavées avec l’outil approprié ou avec une paille.
Ajoute les cerises à la pâte et mélange avec une spatule pour les répartir uniformément dans la pâte.
Transfère la pâte du gâteau dans un moule rond de 22 cm de diamètre, graissé avec du beurre ou un démoulant ou recouvert de papier sulfurisé.
Fais cuire le gâteau 7 pots aux cerises dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ 45-50 minutes.
Fais le test du cure-dent avant de le sortir du four : si en insérant un cure-dent dans le gâteau, il en ressort sec, alors le gâteau est prêt.
Laisse le gâteau refroidir complètement avant de le découper.
Gâteau 7 pots aux cerises
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Combien de temps se conserve-t-il ?
Tu peux conserver le gâteau pendant 3-4 jours, de préférence dans un contenant hermétique.
Je déconseille de le congeler.Puis-je préparer ce gâteau avec de la farine complète ?
Oui, en même quantité.
Je suis intolérant au lactose, puis-je utiliser un yaourt végétal ?
Bien sûr! Utilise toujours le pot du yaourt que tu mets dans le gâteau comme unité de mesure !
Puis-je ajouter des pépites de chocolat ?
Bien sûr ! Je te conseille du chocolat blanc et/ou rose !
Avec les cerises, j’ai aussi préparé la Fougasse aux cerises sans beurre et très moelleuse
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