Gâteau sept pots orange et cannelle moelleux et parfumé, préparé sans balance avec des ingrédients simples. Un dessert facile pour le petit déjeuner ou tous les jours, idéal à réaliser en quelques minutes.
Le gâteau sept pots orange et cannelle est l’un de ces desserts que l’on prépare naturellement, en utilisant ce que l’on a dans le garde-manger et en se fiant à une méthode simple, sans balance. Le pot de yaourt devient la seule unité de mesure et accompagne une recette éprouvée, parfaite pour ceux qui aiment les desserts faits maison moelleux et parfumés.
Dans cette version, le parfum frais du zeste d’orange se marie aux notes chaudes de la cannelle, créant un équilibre parfait. Le résultat est un gâteau moelleux, léger et agréable, idéal pour le petit déjeuner quotidien ou pour une pause gourmande à partager. Le yaourt – nature, à l’orange ou à la vanille – aide à garder le gâteau humide et moelleux longtemps.
Le gâteau sept pots à l’orange est une recette facile, adaptée même à ceux qui ont peu d’expérience en cuisine, car elle ne nécessite ni étapes complexes ni outils particuliers. Il suffit de mélanger les ingrédients dans l’ordre, de verser dans le moule de 22-23 cm et de laisser le four faire le reste.
Un dessert essentiel, parfumé et authentique, à préparer quand on a envie de quelque chose de simple mais soigné, capable de s’adapter à chaque moment de la journée sans jamais lasser.
À la fin de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à quelques questions concernant cette préparation. Si vous avez d’autres doutes ou curiosités, écrivez un commentaire ou utilisez le formulaire de contact qui se trouve à la fin de la page.
D’autres recettes qui pourraient vous plaire :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 233,90 (Kcal)
- Glucides 33,17 (g) dont sucres 16,73 (g)
- Protéines 5,41 (g)
- Matières grasses 9,90 (g) dont saturé 1,93 (g)dont insaturés 7,49 (g)
- Fibres 0,66 (g)
- Sodium 34,05 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 40 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients du Gâteau sept pots* orange et cannelle
*pot = pot de yaourt de 125 ml ou 150 g
- 3 pots farine 00
- 2 pots sucre
- 1 pot huile de tournesol
- 1 pot yaourt
- 3 œufs
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à café zeste d'orange
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
Outils
- Bol
- Fouet électrique
- Râpe pour citrons
- Tamis
- Moule à gâteau
Recette du Gâteau sept pots orange et cannelle
Commencez la préparation du gâteau sept pots orange et cannelle en transférant le yaourt dans un petit bol et en lavant bien le pot qui sera notre unité de mesure.
Cassez 3 œufs de taille moyenne dans un bol et ajoutez deux pots de yaourt.
Battez les œufs et le sucre avec un fouet électrique jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
En continuant à mélanger avec le fouet, versez l’huile en filet : vous pouvez utiliser de l’huile de tournesol ou une huile d’olive extra vierge au goût délicat.
Continuez en ajoutant au mélange le zeste d’une orange non traitée et une cuillère à café de cannelle.
Ajoutez également le yaourt : j’ai utilisé un yaourt nature mais celui aromatisé à l’orange ou à la vanille convient aussi.
C’est maintenant le tour des ingrédients secs. Tamisez directement dans le bol un sachet de levure chimique et 3 pots de farine 00.
Mélangez bien avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
Transférez la pâte du gâteau dans un moule de 22-23 cm beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Faites cuire le gâteau sept pots orange et cannelle dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 40-45 minutes.
Faites le test du cure-dent avant de le sortir du four.
Laissez-le tiédir et démoulez-le.
Gâteau sept pots orange et cannelle : moelleux et parfumé
Le gâteau sept pots orange et cannelle est un dessert simple et parfumé, idéal pour le petit déjeuner de tous les jours. Moelleux, équilibré et facile à préparer sans balance, il reste tendre longtemps et est parfait à déguster tel quel ou légèrement tiède, laissant le parfum des agrumes et des épices accompagner chaque tranche.
J’ai utilisé la base des sept pots aussi en version salée dans les Muffins sept pots salés avec bacon, pois et oignon
FAQ (Questions et Réponses)
Comment conserver le gâteau sept pots à l’orange ?
Le gâteau reste moelleux pendant 2-3 jours sous une cloche à gâteaux ou dans un récipient bien fermé, à température ambiante.
Puis-je aromatiser le gâteau différemment ?
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant une pincée de vanille ou en ajustant la quantité de cannelle selon vos goûts, tout en maintenant la structure de la pâte inchangée.
Gâteaux de garde-manger simples et authentiques
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