La granola au chocolat et beurre de cacahuètes faite maison est idéale pour un petit-déjeuner sain, gourmand et qui donne l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée. Par ailleurs, elle est naturellement sans gluten et sans lactose, donc adaptée à tout le monde.
La granola n’est rien d’autre qu’un mélange de céréales et de fruits secs typique de l’american breakfast qui a maintenant conquis nos tables et qui peut être enrichi de fruits frais ou séchés, chocolat ou autres ingrédients selon nos goûts. Celle que je te propose est ma préférée parmi celles que j’ai essayées jusqu’à présent avec du cacao, de l’huile de coco et beaucoup de chocolat.
Sur TikTok, tu trouveras la vidéo-recette de cette granola, il te suffit de cliquer ICI.
Avec les flocons d’avoine, j’ai également réalisé les BARRES DE CÉRÉALES FAITES MAISON, tu les trouveras ICI.
Si tu es amateur de douceurs au chocolat/cacao, ne manque pas la COLLECTION DE DOUCEURS AU CHOCOLAT ET AU CACAO
Mais voyons en détail les ingrédients, les doses et les étapes de la recette.

- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Américaine
Ingrédients
- 200 g flocons d'avoine
- 80 g beurre de cacahuètes
- 80 g noix de cajou
- 1 cuillère à soupe cacao amer en poudre
- 80 g huile de coco
- 80 g sirop d'érable
- 50 g chocolat noir à 70%
- 1 pincée sel
Outils
- 1 Bol
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Spatule
- 2 Cuillères
Préparation de la granola au chocolat et beurre de cacahuètes
Avertissement: la recette contient des liens d’affiliation.
Tu trouveras cette recette dans la collection Recettes véganes sucrées et salées, plus de 50 idées pour tous les goûts.
Commence la préparation de la granola au chocolat et beurre de cacahuètes en mélangeant dans un bol les flocons d’avoine, le cacao amer en poudre, le sel et les noix de cajou.
Tu peux remplacer ces dernières par des cacahuètes grillées non salées ou d’autres fruits à coque selon ton goût.
Continue en ajoutant le sirop d’érable, le beurre de cacahuètes et l’huile de coco et en mélangeant à nouveau avec une cuillère ou une spatule.
Voici le beurre de cacahuètes que j’ai utilisé pour la recette –> Peanut Butter (Burro di arachidi) – 1 kg – crema di arachidi 100% naturale – Puro burro di arachidi proteico senza zuccheri aggiunti – Produzione controllata – da nu3
Voici l’huile de coco –> Olio di Cocco Biologico Vergine 500 ml. Crudo e Spremuto a Freddo. Organico e Naturale. Bio Nativo e non Raffinato. Origine Sri Lanka. NATURALEBIO
Transfère le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou mieux encore d’un tapis en silicone antiadhésif.
En voici un exemple –> Amazon Basics – Tappetini da forno in silicone, Set da 2 pezzi
Nivele la surface avec une spatule jusqu’à atteindre une épaisseur d’environ un demi-centimètre et enfourne la granola à 175°C (four statique) pendant 15 minutes.
Sors la granola du four, ajoute le chocolat noir préalablement haché (tu peux aussi utiliser des pépites de chocolat si tu le souhaites) et à ton goût, ajoutez plus de beurre de cacahuètes et enfourne à la même température pour encore 3 minutes.
Sors la granola au chocolat et beurre de cacahuètes du four et laisse-la refroidir complètement avant de la casser en morceaux et de la transférer dans un récipient hermétique.
Granola au chocolat et beurre de cacahuètes – Pour conclure
Granola au chocolat et beurre de cacahuètes – Pour conclure
Conseil: au lieu des seuls flocons d’avoine, tu peux t’amuser à créer ton propre mélange de céréales en ajoutant du riz soufflé, de l’épeautre, des flocons de maïs, bref, laisse libre cours à ton imagination! Si elle est bien conservée dans un récipient hermétique, cette granola se conserve environ une semaine, même si je pense qu’elle sera finie bien avant!
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Bon appétit!