Nana icecream au melon, une gourmandise qui allie la fraîcheur du melon à la texture crémeuse de la glace, sans utilisation de produits laitiers.
Le terme « nana » pour désigner la glace vient du mot « banana ». Le Nana Icecream est une préparation à base de bananes congelées qui sont mixées jusqu’à obtenir une texture crémeuse semblable à celle de la glace. Le nom « nana » est une forme abrégée de « banana » utilisée pour indiquer que la banane est l’ingrédient principal qui confère la crémeux typique de la glace.
Ce type de glace est particulièrement populaire parmi ceux qui recherchent des options plus saines que les glaces traditionnelles, car elle ne contient pas de produits laitiers.
Cette recette nécessite peu d’ingrédients et d’équipements minimaux, essentiellement un bon mixeur. Elle peut être facilement adaptée avec d’autres fruits ou ajouts tels que des pépites de chocolat, des fruits secs ou des épices.
Ce dessert est naturellement végan, sans gluten et sans lactose.
En résumé, le nana icecream au melon est une excellente alternative pour ceux qui souhaitent un dessert rafraîchissant et sain pendant l’été, tout en conservant le goût et la douceur de la glace.
En bas de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à quelques questions concernant cette préparation. Si vous avez d’autres doutes ou curiosités, vous pouvez laisser un commentaire ou utiliser le formulaire de contact à la fin de la page.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 Personne
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
- Puissance 129,20 (Kcal)
- Glucides 32,72 (g) dont sucres 21,54 (g)
- Protéines 1,76 (g)
- Matières grasses 0,49 (g) dont saturé 0,15 (g)dont insaturés 0,17 (g)
- Fibres 3,32 (g)
- Sodium 14,40 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients du nana icecream au melon
- 1 banane
- 1 tranche melon cantaloup
- 1 cuillère à soupe sirop d'érable
Outils
- Planche à découper
- Couteau
- Bol
- Papier sulfurisé
- Mixeur
Recette du Nana Icecream au melon
Commencez la préparation du nana icecream au melon en découpant 1 tranche de melon cantaloup.
Enlevez la peau et coupez-le en morceaux.
Une fois fait, transférez-le dans un bol recouvert de papier sulfurisé.
Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
Mettez aussi celle-ci dans le bol avec le melon.
Faites congeler les fruits pendant quelques heures au congélateur.
Mettez les fruits congelés dans un mixeur (de préférence un bol en verre).
Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à soupe de sirop d’érable ou un autre édulcorant de votre choix.
Mélangez le tout pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une crème ayant la même consistance que la glace.
Transférez le nana icecream au melon dans une coupe et dégustez-le immédiatement.
Nana Icecream au melon
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Cette recette fait partie de la collection Recettes sans cuisson sucrées et salées
FAQ (Questions Fréquemment Posées)
Puis-je recongeler le nana icecream ?
Non, il doit être consommé immédiatement. Si vous le remettez au congélateur, il deviendra dur et devra être à nouveau mixé.
En alternative, vous pouvez préparer des sachets avec les fruits congelés à mixer au besoin.Puis-je ne pas mettre le sirop d’érable ?
Si les fruits sont suffisamment sucrés, vous pouvez l’omettre.
Puis-je remplacer la banane ?
Non, la banane est la base de cette recette et c’est elle qui aide à donner au dessert la même consistance que la glace.
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