Omelette aux Champignons et Poireaux à la Friteuse à Air, une recette rapide, légère et savoureuse, parfaite pour le déjeuner ou le dîner. Moelleuse à l’intérieur, dorée à l’extérieur, prête en 20 minutes!
L’omelette champignons et poireaux à la friteuse à air est une solution pratique et rapide pour ceux qui recherchent un plat délicieux sans renoncer à la légèreté. Grâce à la friteuse à air, cette omelette est moelleuse à l’intérieur et dorée à l’extérieur, avec très peu d’huile, ce qui la rend idéale aussi pour ceux qui veulent un repas plus sain sans sacrifier le goût.
Avec des ingrédients simples comme des œufs frais, du poireau, des champignons de Paris et une pincée de pecorino romano, cette recette est parfaite tant pour un déjeuner rapide que pour un dîner gourmand. L’ajout d’un peu de lait rend l’omelette encore plus moelleuse.
Cette recette est idéale pour ceux qui aiment les solutions rapides mais nutritives, car elle permet d’obtenir un plat complet sans allumer le four ou la poêle, réduisant les graisses et simplifiant le nettoyage. Parfaite aussi comme recette pour déjeuner ou dîner de dernière minute, ou pour préparer des portions à emporter au travail ou à l’école.
Simple, polyvalente et savoureuse, cette omelette champignons et poireaux à la friteuse à air deviendra certainement l’un de vos plats préférés lorsque vous voulez un repas rapide, léger et plein de saveurs.
À la fin de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à certaines questions concernant cette préparation. Si vous avez d’autres doutes ou curiosités, écrivez un commentaire ou utilisez le formulaire de contact approprié que vous trouverez à la fin de la page.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 158,58 (Kcal)
- Glucides 2,57 (g) dont sucres 0,97 (g)
- Protéines 11,67 (g)
- Matières grasses 11,54 (g) dont saturé 4,77 (g)dont insaturés 3,71 (g)
- Fibres 0,41 (g)
- Sodium 607,82 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients de l’Omelette aux Champignons et Poireaux à la Friteuse à Air, Parfaite pour Chaque Repas
- 6 œufs
- 2 cuillères lait
- 30 g pecorino romano
- Demi poireau
- 10 champignons de Paris (cremini)
- q.s. sel
- q.s. poivre noir
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- Friteuse à air
- Moule à gâteau
- Bol
- Fouets
Recette de l’Omelette aux Champignons et Poireaux à la Friteuse à Air
Commencez la préparation de l’omelette aux champignons et poireaux à la friteuse à air en nettoyant un demi-poireau.
Retirez les feuilles les plus externes, puis divisez-le en deux dans le sens de la longueur.
Enfin, coupez-le en rondelles fines.
Nettoyez les champignons avec un chiffon humide et enlevez les parties trop pleines de terre.
Coupez-les en tranches.
Battez les œufs avec le lait.
Ajoutez le sel, le poivre noir et le pecorino romano râpé.
Mélangez à nouveau pour amalgamer tous les ingrédients entre eux.
Préchauffez la friteuse à air à 180°C.
Mettez les champignons et les poireaux dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé de 20 cm.
Assaisonnez-les avec de l’huile et du sel.
Faites-les cuire pendant 5 minutes.
Récupérez les légumes et ajoutez les œufs.
Avec une spatule ou une cuillère, répartissez les champignons et les poireaux de manière homogène.
Cuisez l’omelette aux champignons et poireaux à la friteuse à air toujours à 180°C pendant 15 minutes.
Servez-la immédiatement à table.
Omelette aux Champignons et Poireaux à la Friteuse à Air, Parfaite pour Chaque Repas
L’omelette champignons et poireaux à la friteuse à air conserve toute la saveur des champignons et la délicatesse du poireau, avec une texture moelleuse et uniforme. Grâce à la cuisson à la friteuse à air, le plat reste léger, doré sans excès d’huile et facile à digérer. Elle peut être dégustée aussi bien chaude qu’à température ambiante, ce qui en fait une excellente solution aussi pour des repas rapides ou pour ceux qui préfèrent des préparations pratiques sans renoncer au goût. La combinaison d’ingrédients simples et naturels fait de cette omelette un exemple de recette équilibrée, adaptée à différents moments de la journée et facilement adaptable à divers accompagnements.
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je préparer l’omelette champignons et poireaux sans friteuse à air?
Oui, la recette peut également être adaptée au four traditionnel ou à la poêle antiadhésive. Au four, cuisez à 180°C pendant environ 25-30 minutes, tandis qu’à la poêle, cuisez couverte à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Puis-je remplacer le pecorino romano par un autre fromage?
Bien sûr! Vous pouvez utiliser du parmesan, du grana padano ou des fromages à pâte molle comme de la scamorza ou de la mozzarella, selon le goût et la consistance désirés.
L’omelette peut-elle être préparée à l’avance?
Oui, elle peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Elle doit être légèrement réchauffée avant de servir pour maintenir sa moelleux et son goût.
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