Omelette aux poivrons dans la friteuse à air, un plat simple et délicieux, idéal pour ceux qui cherchent une recette rapide, légère et accessible à tous. La préparer avec la friteuse à air signifie réduire les temps de cuisson, obtenir une omelette moelleuse et dorée sans utiliser trop de graisses et surtout sans devoir allumer le four.
La friteuse à air, en effet, est devenue un véritable allié en cuisine : elle permet de cuisiner des plats savoureux avec moins d’huile, tout en conservant les saveurs et la légèreté. En quelques minutes, vous pouvez servir une omelette riche et colorée, parfaite comme deuxième plat rapide, mais aussi comme idée savoureuse pour le déjeuner au bureau ou pour un dîner léger accompagné d’un peu de pain maison et d’une salade fraîche.
Les ingrédients sont peu nombreux et authentiques : œufs, poivrons, tomates cerises, oignon rouge de Tropea, Parmigiano Reggiano et une goutte de lait pour la rendre encore plus moelleuse. Les poivrons cornes de taureau, doux et charnus, donnent à l’omelette un goût prononcé et invitant, tandis que les tomates cerises et l’oignon apportent fraîcheur et couleur. Le résultat est un plat qui met toute la famille d’accord et qui peut être préparé à l’avance : l’omelette aux poivrons est bonne aussi bien chaude que froide.
Si vous cherchez une idée de dîner rapide, une recette protéinée avec des œufs ou un plat pratique à emporter en excursion, cette omelette dans la friteuse à air est la solution idéale. Essayez-la et vous verrez que vous ne reviendrez plus en arrière : avec très peu d’effort, vous servirez un plat sain, savoureux et vraiment irrésistible.
En bas de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à quelques questions concernant cette préparation. Si vous avez d’autres doutes ou curiosités, écrivez un commentaire ou utilisez le formulaire de contact approprié que vous trouverez à la fin de la page.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
- Puissance 175,09 (Kcal)
- Glucides 4,21 (g) dont sucres 3,75 (g)
- Protéines 12,97 (g)
- Matières grasses 11,93 (g) dont saturé 5,15 (g)dont insaturés 4,62 (g)
- Fibres 0,87 (g)
- Sodium 254,49 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 90 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients de l’omelette aux poivrons dans la friteuse à air
- 6 œufs
- 2 poivrons cornes de taureau
- 50 g tomates cerises
- 1 oignon rouge de Tropea
- 30 g Parmigiano Reggiano DOP
- 40 ml lait
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. poivre noir
Outils
- Planche à découper
- Bol
- Friteuse à air
- Moule à gâteau
Recette de l’omelette aux poivrons dans la friteuse à air
Commencez la préparation de l’omelette aux poivrons dans la friteuse à air en vous occupant des légumes.
Après avoir bien lavé et préparé le tout, coupez les tomates cerises en deux et l’oignon en fines tranches.
Coupez la partie supérieure des poivrons et coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis en lanières.Transférez le tout dans un moule à gâteau de 16 cm de diamètre et assaisonnez avec du sel et de l’huile d’olive extra vierge.
Préchauffez la friteuse à air à 200°C pendant 3 minutes.
Mettez les légumes à l’intérieur et faites-les cuire pendant 5 minutes.Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol.
Ajoutez du sel et du poivre noir.
Battez-les bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.Ajoutez aux œufs battus le lait et le parmesan, puis mélangez à nouveau pour bien amalgamer le tout.
Versez les œufs battus dans le moule avec les légumes.
Faites cuire l’omelette aux poivrons dans la friteuse à air cette fois à 180°C pendant 12-15 minutes.
Sortez du four et servez immédiatement.
Omelette aux poivrons dans la friteuse à air: simple et délicieuse
L’omelette aux poivrons dans la friteuse à air est la démonstration qu’avec peu d’ingrédients et une pincée de créativité, on peut mettre un plat sain, savoureux et accessible à tous sur la table. Rapide à préparer, légère et polyvalente, elle est parfaite en toutes occasions : du dîner en famille au déjeuner hors maison, jusqu’au pique-nique en plein air. Si vous aimez les recettes pratiques et pleines de saveur, cette omelette deviendra l’un de vos plats préférés à refaire encore et encore. Essayez-la et faites-moi savoir si elle deviendra un must de votre cuisine avec la friteuse à air !
Retrouvez toutes les recettes réalisées avec la friteuse à air dans la section Recettes pour Friteuse à Air
FAQ (Questions et Réponses)
Quels fromages puis-je utiliser à la place du Parmigiano Reggiano ?
Vous pouvez le remplacer par du Grana Padano, du Pecorino pour un goût plus prononcé ou bien par un fromage à pâte filée comme la scamorza ou la provola pour une omelette plus filante.
Comment puis-je rendre l’omelette plus riche en protéines ?
Vous pouvez ajouter des dés de jambon cuit, du speck ou des cubes de feta. Sinon, vous pouvez incorporer des légumineuses déjà cuites (comme des pois chiches ou des haricots) pour une version végétarienne plus substantielle.
Comment conserver l’omelette aux poivrons ?
Une fois refroidie, placez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur : elle se conserve parfaitement pendant 2 jours. Avant de la servir, vous pouvez la réchauffer pendant quelques minutes dans la friteuse à air ou au micro-ondes.
Peut-on congeler l’omelette aux poivrons ?
Oui, vous pouvez la congeler déjà portionnée et bien enveloppée dans un film alimentaire ou dans un sac de congélation. Au moment de la consommation, il vous suffira de la décongeler au réfrigérateur et de la régénérer dans la friteuse à air.
Pizza d’omelette, recette très facile
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