Porridge de Nuit à la Pêche, un petit-déjeuner frais, léger et prêt en un clin d’œil, la solution idéale pour les matins d’été.

La base est celle classique des overnight oats, avec des petits flocons d’avoine, du lait de vache et une cuillère de graines de chia, qui pendant le repos nocturne donnent une texture veloutée et naturellement dense. Le sirop d’érable ajoute de la douceur sans masquer le goût du fruit.

Les véritables protagonistes, cependant, sont les pêches nectarines : mûres, juteuses, coupées en dés et intercalées entre chaque couche de porridge pour les retrouver à chaque cuillerée. Fraîches et sucrées, elles se marient parfaitement avec la crémeuxité de l’avoine, rendant ce petit-déjeuner non seulement sain et nutritif, mais aussi délicieux.

Parfait à déguster nature ou à enrichir avec des fruits secs, de la noix de coco, du yaourt ou une pincée de cannelle, ce porridge d’été est également facilement personnalisable avec des boissons végétales, pour ceux qui préfèrent une version sans lactose ou 100% végétale.

Une recette sans cuisson, rapide et pratique, qui vous permet de commencer la journée du bon pied – même lorsque le temps manque.

À la fin de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à certaines questions concernant cette préparation. Si vous avez d’autres doutes ou curiosités, écrivez un commentaire ou utilisez le formulaire de contact prévu à la fin de la page.

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