Purée de pommes de terre avec Instant Pot, un accompagnement classique qui devient encore plus simple et rapide à préparer avec l’Instant Pot.
La purée de pommes de terre est l’un de ces plats qui sentent la maison, parfait pour accompagner viandes, rôtis ou plats mijotés.
Avec l’Instant Pot, vous pouvez le réaliser en quelques minutes, sans avoir à surveiller constamment la cuisson et avec la certitude d’obtenir toujours la bonne consistance. Il suffit de cuire les pommes de terre sous pression avec de l’eau et du lait, de les écraser directement dans la cocotte et de mélanger les autres ingrédients : le résultat est une purée veloutée, crémeuse et irrésistible.
La préparer ainsi permet de gagner du temps et de l’énergie, sans renoncer au goût d’une recette traditionnelle faite maison.
À la fin de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à quelques questions concernant cette préparation. Si vous avez d’autres doutes ou curiosités, écrivez un commentaire ou utilisez le formulaire de contact approprié que vous trouverez en bas de page.
D’autres recettes qui pourraient vous plaire :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Instant pot
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 427,67 (Kcal)
- Glucides 44,59 (g) dont sucres 4,47 (g)
- Protéines 10,58 (g)
- Matières grasses 23,61 (g) dont saturé 15,27 (g)dont insaturés 8,31 (g)
- Fibres 5,09 (g)
- Sodium 181,93 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 180 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients de la Purée de pommes de terre avec Instant Pot
- 1 kg pommes de terre
- 200 ml lait
- 100 ml eau
- 90 g beurre
- 50 g parmesan râpé
- 1 pincée noix de muscade
- q.s. sel
Outils
- Instant pot
- Presse-purée
Recette de la Purée de pommes de terre avec Instant Pot
Commencez la préparation de la purée de pommes de terre avec l’Instant pot en épluchant et en coupant les pommes de terre en cubes.
Mettez-les dans la cocotte-minute électrique avec de l’eau, du lait et du sel.
Fermez la cocotte avec le couvercle approprié et fermez la valve.
Cuisez les pommes de terre en mode PRESSURE COOK à basse pression pendant 15 minutes.
Une fois prêtes, laissez-les reposer pendant 10 minutes, puis ouvrez la valve avec précaution.
Écrasez les pommes de terre et continuez la préparation de la purée.
Ajoutez à la purée de pommes de terre le beurre, le parmesan râpé et la noix de muscade.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du poivre noir.
Mélangez bien avec une spatule jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que la purée soit lisse et soyeuse.
Servez immédiatement la purée de pommes de terre avec l’Instant Pot.
Purée de pommes de terre avec Instant Pot : crémeux, rapide et sans effort
Voici votre purée de pommes de terre avec Instant Pot : crémeuse, parfumée et prête en quelques minutes, sans salir mille casseroles. C’est l’accompagnement parfait pour rendre chaque repas plus réconfortant et gourmand, et une fois essayé ainsi, vous ne reviendrez plus à la méthode traditionnelle.
Recettes avec des pommes de terre, 20 idées à essayer
FAQ (Questions et Réponses)
Quelles sont les pommes de terre les plus adaptées à utiliser ?
Oui ! Les pommes de terre à chair farineuse, comme les Russet ou les Yukon Gold, sont idéales car elles deviennent tendres et très crémeuses. Évitez celles à chair ferme, qui rendent la purée plus granuleuse.
Puis-je le préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Réchauffez-le avec un filet de lait ou d’eau, en mélangeant bien pour retrouver la crémeuxité.
Puis-je congeler la purée de pommes de terre ?
Oui, dans un récipient hermétique, elle se conserve jusqu’à 2 mois. Lors de la décongélation, réchauffez-la lentement en ajoutant un peu de lait pour redonner de la douceur.
Vous trouverez toutes les recettes réalisées jusqu’à présent avec l’Instant Pot dans la section Recettes avec Instant Pot.
Pour des questions, des curiosités ou si vous souhaitez collaborer avec moi, utilisez le formulaire de contact ci-dessous :
[contact-form-7 id= »d8b7d03″ title= »Contactez-moi »]
